导读火龙果蒸蛋有着很好增进食欲的功效，因为火龙果蒸蛋有着特殊的芬芳，能够刺激味蕾的敏感性，同时也能够达到行脾健胃的功效。By清欢ssk用料火龙果1个鸡蛋1个（约....

火龙果蒸蛋有着很好增进食欲的功效，因为火龙果蒸蛋有着特殊的芬芳，能够刺激味蕾的敏感性，同时也能够达到行脾健胃的功效。

By 清欢ssk

用料

• 火龙果 1个
• 鸡蛋 1个（约50克）

做法步骤

1、准备好食材，并清洗干净。

2、火龙果去皮，

3、切成小块。

4、用叉子将火龙果碾压成泥。

5、用滤网过滤取汁，得汁110克。

6、碗中磕入鸡蛋，

7、搅打均匀，倒入火龙果汁，

8、再次搅打均匀。

9、用滤网将搅打好的蛋液过筛。

10、放入蒸锅，盖上盘子，中小火蒸20分钟即可。

11、香滑软嫩，

12、无油无盐，自带清甜。

13、好看好吃，宝宝最爱！

小贴士

1、蛋液过筛后，蒸出来的蛋羹会更加细腻； 2、盖上盘子可以防止蛋羹形成蜂窝状。

火龙果的营养功效

1.抗衰老

有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

2.保护胃黏膜

含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3.美白皮肤

消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

4.有助于毒素的排除

具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

5.综合作用

预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、

6.促进消化

火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

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