导读#头条创作挑战赛#糕点一直都是生活中缺一不可的食物之一，在闲暇的午后，或者看剧打发时间的时候，总想来一点吃的，糕点就非常不错，我最喜欢的就是那种糯叽叽口感的....

#头条创作挑战赛#

糕点一直都是生活中缺一不可的食物之一，在闲暇的午后，或者看剧打发时间的时候，总想来一点吃的，糕点就非常不错，我最喜欢的就是那种糯叽叽口感的糕点，太让人上头了，吃过了还想再吃。这次要分享的美食就是如此，不仅好吃，味道也好吃，最重要的是营养价值还高。这次要分享的就是用小米来制作糕点，小米营养价值很高，我们都知道它健脾养胃，家里有孩子的可以做一点来吃，味道非常好。

这次要分享的糕点口感糯叽叽，原材料是糯米跟小米，小米颜色金黄，糯米是做麻薯，然后做成夹心，看着就有食欲。口味是甜口的，外层的小米不单单是小米，为了好看还加入了南瓜，这样颜色就深一点，不会暗淡无光，看着都有食欲。这些材料都是生活中很常见的，一般家里都会备有，没有的去超市就能买到，绝对不稀有。

做法也简单，两个步骤就搞定，做外层的皮子，再把夹心做好就可以，非常简单。这个天气干燥无比，这道做法是蒸出来的，吃着很清爽，不用担心上火。我家孩子想吃零食我就做这个，他们非常喜欢吃，软糯香甜的，太好吃了。这道美食除了好吃以外，营养还丰富，千万不要错过了，喜欢的朋友收藏起来，有空的时候做一做，下面就分享详细的制作步骤。

【所需材料】

500克大米，170克南瓜，适量蔓越莓干，白糖75克。

麻薯：糯米粉120克，红薯淀粉30克，水180毫升，白糖15克。

【制作步骤】

1.准备好500克的小米，加入清水，浸泡一个晚上，最少要泡2个小时以上。

2.再准备170克的南瓜，老南瓜最好，颜色深一点。切成小块。

3.然后把浸泡好的小米 淘洗干净，跟煮饭一样，加入清水，放入蒸锅，再把南瓜块放进来一起蒸。电饭煲也可以。能把它蒸熟就可以了。

4.再调个麻薯汁。糯米粉120克，红薯淀粉30克，水180毫升，白糖15克放盆中，用工具把它们搅打均匀。搅打好的白糖融化，最好用糖粉，不会有颗粒出现。

5.可以过滤一遍，这样比较细腻。然后上锅蒸20分钟即可。

6.蒸熟的小米跟南瓜混合一起，调入适量蔓越莓干，白糖75克，用工具把它们按压成泥。混合均匀。

7.准备一个平盘，往里面铺上保鲜膜，再把外层的食材分成两部分，在底部铺上一半材料，铺平整铺均匀。

8.再把蒸熟的麻薯取出来，把它揉均匀，然后擀开，当做夹心铺在平盘上。

9.最后把剩下一半的材料铺上去就可以了。

10.最好放入冰箱冷藏一下，最少两个小时，然后用刀切成块就可以了。

小贴士：

1.白糖的量根据个人喜好来调整。想要软糯一点的小米可以混合糯米一起蒸熟。

2.除了蔓越莓以外还可以放入其他的果干，自己喜欢就好。