鲜辣爽口的辣白菜与五花肉一起烹调，不光让五花肉肥而不腻，还增加了一些特别的香味。吃起来开胃过瘾，这是一道非常简单方便的下饭好菜~

By 安小厨520

用料

• 五花肉 200g
• 辣白菜 50g
• 白糖 10g
• 盐 2g
• 料酒 15ml
• 油 10ml

做法步骤

1、准备好原料，辣白菜切宽6cm的段备用。

2、将五花肉切成薄片，加入盐和料酒腌10分钟。

3、锅中放油加热到5成，放入五花肉。慢慢煎出五花肉中的油，直到肉片变卷曲微微焦黄，这样吃起来肥而不腻。然后盛出五花肉，倒出锅中多余的油，剩少许油加到5成热。

4、放入辣白菜翻炒出香味，放入炒好的五花肉加白糖炒匀后盛出。

小贴士

辣白菜是腌制食物，本身含盐分，所以炒时不需要再加盐。

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