<span class="answer">导读</span>今天来一款略带咸香的火腿肠小面包吧，面团非常松软，让你一口绝对爱上！By水怜忧【豆果美食官方认证达人】用料高筋面粉230g低筋面粉30g奶粉20g全蛋液50....<p><img alt="快手拉丝肥肠怎么做的（咸香松软超好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SPYK6KpELKytDC.jpg"/></p><p>今天来一款略带咸香的火腿肠小面包吧，面团非常松软，让你一口绝对爱上！</p><p>By 水怜忧 【豆果美食官方认证达人】</p><h2>用料</h2><ul><li>高筋面粉 230g</li><li>低筋面粉 30g</li><li>奶粉 20g</li><li>全蛋液 50g</li><li>淡奶油 50g</li><li>炼乳 25g</li><li>牛奶 100g</li><li>细砂糖 30g</li><li>黄油 20g</li><li>火腿肠 8根</li><li>耐高糖酵母 4g</li><li>盐 2g</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="快手拉丝肥肠怎么做的（咸香松软超好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SPYK6Lh4z2xFzi.jpg"/></p><p>1、准备好全部食材。</p><p><img alt="快手拉丝肥肠怎么做的（咸香松软超好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SPYK6MC1OvBOvQ.jpg"/></p><p>2、除黄油外的全部面团食材放入厨师机面桶内。</p><p><img alt="快手拉丝肥肠怎么做的（咸香松软超好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SPYK6Mo3ClVDWc.jpg"/></p><p>3、启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。</p><p><img alt="快手拉丝肥肠怎么做的（咸香松软超好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SPYK6NP2xD4d3R.jpg"/></p><p>4、加入软化好的黄油，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。</p><p><img alt="快手拉丝肥肠怎么做的（咸香松软超好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SPYK6n4H7PvOzt.jpg"/></p><p>5、这个时候的面团不要超过28度，成品效果更佳哟。</p><p><img alt="快手拉丝肥肠怎么做的（咸香松软超好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SPYK6noIZ3d8sM.jpg"/></p><p>6、收拢光滑放入发酵盒，发酵至2倍大。</p><p><img alt="快手拉丝肥肠怎么做的（咸香松软超好吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SPYK6oY88Amv19.jpg"/></p><p>7、取出面团简单排气后平均分成8份，收拢光滑后密封松弛20分钟。</p><p><img alt="快手拉丝肥肠怎么做的（咸香松软超好吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/SPYK6p57oikaL0.jpg"/></p><p>8、取出一块松弛好的面团，擀长。</p><p><img alt="快手拉丝肥肠怎么做的（咸香松软超好吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/SPYK6pZE3C5LgV.jpg"/></p><p>9、翻面，两边往中间折叠。</p><p><img alt="快手拉丝肥肠怎么做的（咸香松软超好吃）(11)" src="/static/upload/image/20231217/SPYK7CQ6uPOZRe.jpg"/></p><p>10、再翻面，擀成和模具底部差不多长后放入模具。</p><p><img alt="快手拉丝肥肠怎么做的（咸香松软超好吃）(12)" src="/static/upload/image/20231217/SPYK7DL1fsg1Jt.jpg"/></p><p>11、再压上一根火腿肠。</p><p><img alt="快手拉丝肥肠怎么做的（咸香松软超好吃）(13)" src="/static/upload/image/20231217/SPYK7Dr4C3x7Ho.jpg"/></p><p>12、送入烤箱38度发酵至1.5倍大。</p><p><img alt="快手拉丝肥肠怎么做的（咸香松软超好吃）(14)" src="/static/upload/image/20231217/SPYK7EOAjZ9UHD.jpg"/></p><p>13、发酵完成后，在表面挤上少许沙拉酱跟番茄酱。</p><p><img alt="快手拉丝肥肠怎么做的（咸香松软超好吃）(15)" src="/static/upload/image/20231217/SPYK7FC1rKQTGk.jpg"/></p><p>14、放入预热好的烤箱，175度23分钟左右，实际温度跟时间还是需要根据自己的烤箱脾气酌情调整。</p><p><img alt="快手拉丝肥肠怎么做的（咸香松软超好吃）(16)" src="/static/upload/image/20231217/SPYK7gJ4DI58LS.jpg"/></p><p>15、成品照</p><p><img alt="快手拉丝肥肠怎么做的（咸香松软超好吃）(17)" src="/static/upload/image/20231217/SPYK7gtBHetuC8.jpg"/></p><p>16、成品照</p><p><img alt="快手拉丝肥肠怎么做的（咸香松软超好吃）(18)" src="/static/upload/image/20231217/SPYK7hYHkWjRiB.jpg"/></p><p>17、成品照</p><p><img alt="快手拉丝肥肠怎么做的（咸香松软超好吃）(19)" src="/static/upload/image/20231217/SPYK7i7CNsORWg.jpg"/></p><p>18、成品照</p><h2>小贴士</h2><p>面粉品牌不同，吸水量也不同，液体根据面团状态进行调整，第一次制作，最好预留点液体为佳。</p><h2>高筋面粉的营养功效</h2><p>养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！