导读导语：今天小编要分享的这道美食就是孜然手撕杏鲍菇，最近小编突然间觉得自己真的非常爱吃孜然。超香的自然配上口感劲道的杏鲍菇，虽然看起来很像面条，但是吃起来简直....

导语：今天小编要分享的这道美食就是孜然手撕杏鲍菇，最近小编突然间觉得自己真的非常爱吃孜然。超香的自然配上口感劲道的杏鲍菇，虽然看起来很像面条，但是吃起来简直比肉都还好吃。不仅做法超级简单，而且是非常下饭的一道美食。学会了这道孜然杏鲍菇的做法，以后做孜然土豆片，孜然鱿鱼等都是可以轻松搞定的。话不多说，下面就和小编一起来看看怎样的制作才能做出这样美味味又好吃的美食吧！

美食名称：孜然手撕杏鲍菇。

孜然手撕杏鲍菇准备的食材：杏鲍菇，辣椒粉，适量的蒜，适量的盐，适量的糖，孜然粉，适量的生抽，适量的香菜，适量的白芝麻，适量的小葱。

孜然手撕杏鲍菇具体的做法：

第一步，首先准备好以上所有的食材。准备好食材之后，我们接下来就开始今天的制作了。首先处理一下杏鲍菇。先把杏鲍菇洗干净，然后用手撕成一条一条的状，然后杏鲍菇处理好了之后，再准备一口锅，在锅中放入少许的油烧热，烧热了之后我们再把蒜末放进去炒香，炒香蒜末之后我们继续把杏鲍菇放进去炒软，炒软杏鲍菇之后，我们再继续在锅里放入5克孜然粉，少许的辣椒粉，少许的盐，少许的糖，少许的香菜和少许的生抽。

第二步，然后我们再翻炒均匀之后就可以出锅了。在出锅之前我们可以撒上白芝麻和葱花，这道菜就大功告成了。

当然在制作这道美味的过程中，小编给到朋友们小提醒的就是，辣椒粉可以根据自己的口味来添加，如果能吃辣的就可以添加，如果是不喜欢吃辣或者是不能吃辣椒的，这一步就可以省略了。接着就是如果有孜然粒的，可以再放3克孜然粒，因为这样会更好吃一点。最后就是杏鲍菇尽量撕的大小要均匀一些，从头部慢慢地往下撕比较不容易断。所以这样前期的处理食材会比较繁琐，但是一定要尽量做到更好。更重要的是杏鲍菇她比较吸油，在炒的时候放油要比平时做菜稍微多一点。

好啦，以上要这道孜然手撕杏鲍菇的具体做法就分享到这里了。给肉都不换的香辣孜然杏鲍菇就做好了，朋友们可以慢慢的享用啦。喜欢吃的朋友们不要再犹豫了，赶紧做起来吧。保证你一学就会，一吃就爱上它。如果朋友们在制作这道美味的过程中遇到任何问题，可以直接在下方评论区留言。我们下期不见不散。