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河南开封有什么特色的美食盘点河南开封当地特色小吃

发布时间:2025-07-10阅读(1)

导读今天在大家介绍的开封美食是“水煎包”水煎包,是开封很有名的一种风味小吃,多处都有卖家。水煎包,选料精细,要求严格。面要好面、肉要好肉,生姜扒皮、大葱只用葱白....

今天在大家介绍的开封美食是“水煎包”

水煎包,是开封很有名的一种风味小吃,多处都有卖家。水煎包,选料精细,要求严格。面要好面、肉要好肉,生姜扒皮、大葱只用葱白,大料面也是买来花椒、大茴香,自己磨。操作上坚持手工剁馅,而不用绞刀绞。包好下锅后,要浇上一层稀面水(故称水煎包),拌馅用小磨香油,包子出锅,老远就闻着喷香,外表跟大家平时吃的饺子形状有些相似,又有点想包子所以叫水煎包!

焦香酥脆,配上一碗胡辣汤,简直绝啦!个人觉得开封老市局边上那条街口的水煎包味道不错,大家有机会可以尝尝!

以上就是小编今天为大家介绍的开封美食,还有什么想吃的开封美食请留言告诉我,小编会在第一时间帮你找到!

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