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发布时间:2025-07-10阅读(2)
,今天小编就来聊一聊关于湖南红烧牛排骨的正确做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
湖南红烧牛排骨的正确做法
牛排骨冲洗干净,沥水准备干红椒,花椒,桂皮,八角,蒜头,姜片,洋葱热油冒烟倒入牛排骨煸干水分,至表面微焦把牛排骨扒到旁边转小火,放干红椒,花椒,八角桂皮,炸香。再放蒜瓣,姜片,洋葱。转大火,至香味出来。合在一起翻炒老抽上色加盐和生抽翻匀倒入热开水。放柱侯酱转入砂锅中(用高压锅也可以),大火烧开,转小火,盖盖子煲至肉可以用筷子轻松插进去。大概是2小时左右,这里尝尝味道,不够再自行添加。捞出牛仔骨,撒一把大蒜叶,淋两勺汤汁即可。软烂入味,非常好吃。剩下的汤汁,可以留着吃早餐用,煮一碗面条或者米粉,就着汤汁一起吃,绝了。或者当火锅的锅底,煮各种菜,也很不错。,欢迎分享转载→http://www.umpkq.cn/read-564321.html
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