导读秋季天干物燥容易上火而梨正有润肺去火的功效风干秋燥的午后吃上一个不仅静心解渴还能清肺润燥秋季养生吃梨的好处1、梨富含膳食纤维以及较多糖类和多种维生素，是最好....

秋季天干物燥

容易上火

而梨正有润肺去火的功效

风干秋燥的午后吃上一个

不仅静心解渴

还能清肺润燥

秋季养生吃梨的好处

1、梨富含膳食纤维以及较多糖类和多种维生素，是最好的肠胃“清洁工”。

2、梨具有润燥消风的功效。

3、梨具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃梨大有益处。

4、梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

5、梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

6、梨味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

梨各个部分的功效

1、果肉

生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

2、梨果皮

清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。

3、梨籽

梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

秋梨品种多，会挑才有效

01解腻：鸭梨

肉质细脆多汁、清甜爽口，吃完油腻的东西想解解腻，它就是最好的选择。

02养生：雪花梨

个头大、表面略糙，汁多味甜，直接吃掉或冰糖梨水， 清心润肺、止咳润燥。

03甜：黄金梨

黄金梨的突出特点就是甜，果肉的甜度能“傲视群梨”。

04味浓：南果梨

摘下来的南果梨在屋子里放上7~10天，就会香气四溢，肉质也会变得柔软易溶于口，酸甜味浓。

05松脆：酥梨

松脆多汁，耐贮藏，以新疆、山西生产的品质最好。

06绵软：烟台梨

存放几天后会变松软，汁较少，味酸甜，适合老人和儿童吃。

07多汁：玉露香梨

果皮极薄，果核小。细嫩酥脆，汁液特多，味甜清香。

08出名：香梨

皮薄肉脆，香甜可口，耐贮藏和运输。库尔勒香梨远销北美、欧洲、中东等地，在吃货界大名鼎鼎。

梨止咳，但不能乱用

平时大多数人都习惯生吃梨子，其实把梨蒸熟吃，效果更佳，既不会那么寒凉，还可以搭配其他润肺食材。

不过，梨是属于凉性的食物，即使加热也改变不了属性，所以更适合肺热或温燥症。因此，用梨止咳前，但一定先要辨清寒热才行。

一分钟判断咳嗽类型

01、肺热咳嗽——枇杷雪梨

雪梨和枇杷本身就有生津润燥、清热化痰的效果，特别适合秋天吃。这款食疗方适合肺火旺盛引起的咳嗽反复。

做法：雪梨、枇杷去皮，切成两厘米左右小块，加入适量冰糖，适量水（水位没过果块就刚刚好），大火煮开转小火再煮10分钟即可。

放凉，每天吃3次，将果肉和汤水一起食用。小朋友的咳嗽周期长，建议循序渐进。

02、咳嗽初起——梨藕汁

在咳嗽初期，尤其还伴有感冒症状，往往很难分辨到底是风寒咳嗽还是风热咳嗽。这时可以试试梨藕汁哦！

做法：生梨连皮切丁，莲藕去皮切小丁打成汁。因为生藕是凉性的，以清热、凉血、生津、化痰为主要功能。

注意：莲藕性寒，脾胃虚弱的人不宜吃生藕。

03、肺燥咳嗽——川贝雪梨

川贝雪梨主要功效是润肺，适用于口舌干燥无痰，或痰不易咯出的人。对于晨起痰多者不仅无效，还会闭门留寇，贻误或加重病情。

做法：把雪梨对半切开，然后挖空里面的果肉，把川贝放里面，加入一定的蜂蜜，在锅上蒸一蒸，就能够蒸出来好吃的川贝雪梨了。

如果较频繁和剧烈的咳嗽影响到工作、生活和学习，需要按需服药，有些禁忌不可忽视。

秋季吃梨

不仅静心解渴

还能清肺润燥

既养生又健康

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来源：广东卫生信息、养生中国、江西省中医院、生命时报

编辑：珠海市场监管团队

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