当前位置:首页>美食>香辣木桶鱼怎么吃美味木桶鱼
发布时间:2025-07-10阅读(1)
“张记木桶鱼”,是平云一路刚开业的一家鱼馆,店面不是很大,五六张散桌和俩雅间,生意还不错。我和辉锅下班步行路过这家店面,觉得店面名字有意思,临时起意想品尝一哈,遂招来了智障大师一起,就着“牛二”搓了一顿。 木桶鱼是川西当地一种传统的吃鱼方法,它是用木桶、鱼、鹅卵石、青花椒,再添加稍许香料焖煮而成,制作工艺有点类似云南的过桥米线做法,看相有红似白的,味道非常鲜美,具体细节就不表了,直接看图吧!
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