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香菇青菜做法清淡香菇和青菜更配哦

发布时间:2025-07-10阅读(0)

导读大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富。是高蛋白,低脂肪的营养保健食品。同时,香菇中还含有一种抗....

大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。

香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富。是高蛋白,低脂肪的营养保健食品。同时,香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂,能提高人体抗病能力,可预防流行性感冒等症。

今天阿飞就用香菇做一道家常菜,不用跟肉一块炒,也不做汤,但是吃起来特别的爽口,话不多说,我们开始操作。

香菇几朵去一下根,用清水清洗干净,把香菇切成四半,切小点容易入味。

小青菜一把去根,青菜根部容易藏泥,清洗时要注意一下。

大蒜几粒切成蒜片再剁成蒜末。大葱白一段切成马蹄片。生姜一块切成姜粒。小米椒两粒切成小米椒圈。

食材全部准备好,锅内烧油,油热以后倒入葱姜蒜小米椒爆香。

炒出香味以后,倒入青菜快速翻炒几下。

加入食盐1克,炒至青菜断生,倒出后摆盘,让这道菜更有卖相。

摆放好青菜以后我们再炒香菇,锅内烧油,油热以后倒入葱姜蒜末炒香,倒入一点蚝油用勺子快速翻炒。

把汤汁炒浓加一勺清水,加入食盐2克,鸡粉1克,白糖2克,生抽3克,快速搅拌化开调料,汤汁烧开起大泡,倒入香菇煮至香菇断生。

勾入一点水淀粉,水淀粉能使调料和食材更好的融合香菇更入味,起锅前淋上一点明油提亮一下颜色,就可以起锅装盘,最好把香菇倒在青菜上面,盘子中间好看有食欲。

好了,一道清淡家常的香菇青菜就做好了。

我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。

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