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家常炖草鱼怎样做好吃在家学做美味炖草鱼

发布时间:2025-07-10阅读(1)

导读#2021加油带头人#草鱼营养丰富,搭配蔬菜和豆腐,非常好吃,有营养又美味,现在小编就来说说关于家常炖草鱼怎样做好吃?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看....

#2021加油带头人#草鱼营养丰富,搭配蔬菜和豆腐,非常好吃,有营养又美味,现在小编就来说说关于家常炖草鱼怎样做好吃?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

家常炖草鱼怎样做好吃(在家学做美味炖草鱼)

家常炖草鱼怎样做好吃

#2021加油带头人#

草鱼营养丰富,搭配蔬菜和豆腐,非常好吃,有营养又美味!

材料:草鱼、金针菇、洋葱、豆腐、青、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、耗油、豆瓣酱、淀粉

做法:1、买来清理好的草鱼,去掉里面的黑膜,和鱼的牙齿,然后切成小块,放入盆中,加适量盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、耗油、豆瓣酱、淀粉,搅拌均匀,腌制半个小时。

2、葱姜蒜洗净,葱切成小段、姜切成片、蒜切成片;洋葱去蒂去皮洗净切成丝;金针菇去蒂摆成小朵,洗净;豆腐切成小块;青、红辣椒洗净切成小圈。

3、锅中放适量油,放入葱姜蒜,洋葱丝,炒香,放入金针菇,金针菇上摆好豆腐,再摆入腌制好的草鱼块,一块一块的摆放进去,再倒入适量啤酒,浸沫鱼肉块,然后盖好盖子,煮开之后,中火煮10分钟,煮好后放入青、红辣椒圈,在继续煮两三分钟,这样做的鱼肉特别入味!

吃的时候,注意鱼刺,如果炖的时候,也可以去掉鱼刺,再炖也可以。

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