<span class="answer">导读</span>1、鱼子烧豆腐食材：鱼子500克、嫩豆腐2块、姜片3片、水、淀粉适量、香葱1根、油适量、蒜头3个、干辣椒3个、花椒少许、盐1勺、胡椒2克、味精2克、老抽1勺....<p>1、鱼子烧豆腐</p><p>食材：</p><p>鱼子500克、嫩豆腐2块、姜片3片、水、淀粉适量、香葱1根、油适量、蒜头3个、干辣椒3个、花椒少许、盐1勺、胡椒2克、味精2克、老抽1勺、料酒2勺</p><p>制作步骤：</p><p>1.鱼子清洗干净后、用清水净泡备用、再把豆腐切块、然后准备姜片、蒜头、干辣椒和花椒。</p><p>2.锅里倒入适量的油、油热后放鱼子下锅煎、煎的同时放入姜片。</p><p>3.鱼子单面煎黄后、加入蒜头、干辣椒和花椒、然后再把鱼子翻面煎、再加入两勺料酒去腥。</p><p>4.待料酒挥发后在锅里倒入500毫升清水、然后把豆腐放进锅里、再加入盐、胡椒、味精和老抽煮15分钟。</p><p>5.出锅前加点水淀粉收汁、再散上葱花即可。</p><p><img alt="鱼子酱都有哪些做法（鱼子酱的3种美味吃法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f366baf45d024cb3a9632b6d2420280b.jpg"/></p><p>2、鱼子蒸蛋</p><p>食材：</p><p>鸡蛋1个、盐1/2茶匙、鱼籽适量、料酒1茶匙、小葱1根、香油几滴、生抽1茶匙</p><p>制作步骤：</p><p>1.鸡蛋打散，搅拌均匀，加入料酒，盐搅拌均匀。</p><p>2.盖上面保鲜膜。</p><p>3.在保鲜膜上用牙签戳几个洞，放入蒸笼蒸8分钟。</p><p>4.取出后，放上鱼子酱。</p><p>5.撒点葱花，加点生抽，淋点香油即可。</p><p><img alt="鱼子酱都有哪些做法（鱼子酱的3种美味吃法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/6387691fd11f490a81ba580943ba1f3f.jpg"/></p><p>3、鱼子酱寿司</p><p>食材：</p><p>黄瓜两条、火腿肠两条、黑芝麻适量、海苔一片、腌萝卜两条、金枪鱼适量、鱼子酱适量、肉松适量、米饭适量、盐少许、千岛酱</p><p>制作步骤：</p><p>1.鱼子酱、黑芝麻、盐跟温热的米饭一起拌匀，均匀的铺在紫菜上压实。</p><p>2.把米饭翻过去紫菜朝上，黄瓜条、甜萝卜、火腿肠、金枪鱼、一起码放在紫菜上。</p><p>3.用力将其卷成卷。</p><p>4.淋少许千岛酱卷起来切段即可。</p><p><img alt="鱼子酱都有哪些做法（鱼子酱的3种美味吃法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/4b5e736ad3d44e9a96b63226de9195d3.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！