<span class="answer">导读</span>木瓜红枣鸡汤食材木瓜1个红枣6粒鸡脚6-8只鲜鸡1只姜片2片清水6碗做法：1、鲜鸡及鸡脚汆水；红枣浸水，去核；木瓜去皮，切件，将所有材料洗净。2、注入适量清....<p><img alt="炖鸡汤用冷水还是热水鸡肉不柴（别焯水或者直接炖）(1)" src="/static/upload/image/20231217/ffe0e2d756db4c5aa421bfe090fca9d0.jpg"/></p><p>木瓜红枣鸡汤</p><p><img alt="炖鸡汤用冷水还是热水鸡肉不柴（别焯水或者直接炖）(2)" src="/static/upload/image/20231217/d8b4c47350ae4e39a2de46618e5a625b.jpg"/></p><p>食材</p><ul><li>木瓜 1个</li><li>红枣 6粒</li><li>鸡脚 6-8只</li><li>鲜鸡 1只</li><li>姜片 2片</li><li>清水 6碗</li></ul><p>做法：</p><p>1、鲜鸡及鸡脚汆水；红枣浸水，去核；木瓜去皮，切件，将所有材料洗净。</p><p>2、注入适量清水于煲内，放入所有材料煮滚，加盖以小火煲约1.5-2小时；熄火，焗约30分钟下适量盐调味，即成。</p><p>山药人参鸡汤</p><p><img alt="炖鸡汤用冷水还是热水鸡肉不柴（别焯水或者直接炖）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e0e6348b37bd44289036f3a8ffa987a4.jpg"/></p><p>食材</p><ul><li>骨腿 500g</li><li>山药 200g</li><li>红枣 数颗</li><li>枸杞 10g</li><li>姜片 30g</li><li>土鸡高汤 1500㏄</li><li>人参须 少许</li><li>盐 少许</li></ul><p>做法：</p><p>1、备一个锅子煮水，将骨腿切块川烫去血水，捞出用冷水冲凉、洗净，备用。</p><p>2、山药去皮、切粗条，备用。</p><p>3、锅中放入所有食材，除淮山外，水滚后转中火约煮半小时，再放入山药，待山药熟透后加盐调味即可。</p><p>鲜菇栗子炖鸡汤</p><p><img alt="炖鸡汤用冷水还是热水鸡肉不柴（别焯水或者直接炖）(4)" src="/static/upload/image/20231217/43f6204ef0164beab8fc09f2b237fb9b.jpg"/></p><p>食材</p><ul><li>鸡腿肉 鸡翅 1支</li><li>大朵干香菇 6朵</li><li>栗子 20元</li><li>洋葱 半颗</li><li>盐巴 适量</li></ul><p>做法：</p><p>1、将干香菇先以热水泡软，洋葱切片状，鸡腿肉、鸡翅用温水冲洗干净，栗子去壳。</p><p>2、取一汤锅，先将栗子与洋葱铺底，再放入香菇，接着鸡肉放在最上层，放入约7分满水。</p><p>3、在将内锅放置于电锅中，外锅约6分满水位炖煮，按下电源即可，煮好后打开锅盖放入适量盐调味即可。</p><p>鲜淮山杞子响螺煲鸡汤</p><p><img alt="炖鸡汤用冷水还是热水鸡肉不柴（别焯水或者直接炖）(5)" src="/static/upload/image/20231217/11ac6320ed8e4b08913b2d470cf96b51.jpg"/></p><p>食材</p><ul><li>鲜淮山 1支</li><li>冰鲜大螺头 2个</li><li>猪展 300克</li><li>鸡壳 1只</li><li>杞子 15克</li><li>干瑶柱 3粒</li><li>无花果 1粒</li></ul><p>做法：</p><p>1、猪展、鸡壳、响螺加姜片汆水备用，急冻响螺必须刷净及清除内脏。</p><p>2、杞子浸15分钟，干瑶柱浸半个钟，鲜淮山去皮切件，把所有材料加水煲3小时，下盐调味即可。</p><p>--------------</p><p><strong>欢迎关注微信公众号 cook1cook，了解更多美食做法！</strong></p><p><strong>转载请注明出处！禁止盗图，盗图必究??！</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！