<span class="answer">导读</span>说到一种杭州人人人都吃过，人人都知道的一种美食，非吴山烤禽（烤鸡）莫属了。随便找一个杭州人问问，问他吴山烤鸡有没有吃过，基本上都是吃过的，这道美食在杭州人的....<p>说到一种杭州人人人都吃过，人人都知道的一种美食，非吴山烤禽（烤鸡）莫属了。随便找一个杭州人问问，问他吴山烤鸡有没有吃过，基本上都是吃过的，这道美食在杭州人的心中的分量是很大的，很多在外游学工作的人，想家的时候想的就是这道从小吃到大的美味！</p><p><img alt="杭州吴山烤鸡回家怎么加热（杭州人天天排长队买的）(1)" src="/static/upload/image/20231217/25bb73c69a884014b1886cb96a552e5d.jpg"/></p><p>吴山烤鸡在杭州已经火了30多年，一直热度不减，现在更火，只要你去吴山烤禽买烤鸡吃，都会发现门口排着长队，足以看出杭州人是多么爱吃吴山烤鸡了！</p><p><img alt="杭州吴山烤鸡回家怎么加热（杭州人天天排长队买的）(2)" src="/static/upload/image/20231217/58a4f87daab2406489e7534d85b259d2.jpg"/></p><p>不过很多去杭州旅行的外地游客或者是在杭州工作的外地人，知道这吴山烤鸡的名气之后，也会去尝一下这道美味。但是在尝过这烤鸡之后，很多人觉得太一般了，常常吐槽它，有的觉得吴山烤鸡有点偏咸，肉质没有白斩鸡嫩，没有想象中的那么好吃。下图就是一些人的吐槽了。</p><p><img alt="杭州吴山烤鸡回家怎么加热（杭州人天天排长队买的）(3)" src="/static/upload/image/20231217/024c4bd3dd3944db97f69f32a3e87254.jpg"/></p><p>外地游客的吐槽</p><p>有的外地游客在吃了吴山烤鸡之后，说它和西湖醋鱼一样名声大，但是吃起来真的不好吃！还有人说杭州无美食……</p><p>那么为什么，杭州人这么爱吃的吴山烤鸡，却常常被外地游客吐槽呢？在问了几个生活在杭州的朋友之外，终于知道原因了。</p><p><img alt="杭州吴山烤鸡回家怎么加热（杭州人天天排长队买的）(4)" src="/static/upload/image/20231217/0afa3499754d414e80e2e9a9bbf756f3.jpg"/></p><strong>吴山烤鸡是很多杭州人心中的童年记忆</strong><p>听本地人说，吴山烤鸡在杭州大概已经活了30多年了。在30多年之前，杭州人喜欢吃的一些菜式，都是白切鸡，鲫鱼豆腐汤，红烧大排等，口味偏清淡的，突然有一天就有了这种“吴山烤鸡”，和以往食都不太一样的吃法。烤着吃的吴山烤鸡，又香又咸，所以这吴山烤鸡瞬间就在杭州火了起来！</p><p><img alt="杭州吴山烤鸡回家怎么加热（杭州人天天排长队买的）(5)" src="/static/upload/image/20231217/727dd3d517154a0081b769cca7a8fce0.jpg"/></p><p>在当时，有些杭州人家里如果懒得烧菜的话，路过吴山烤禽店都会顺手买一只回去当晚餐，当时的孩子也特别喜欢的吃吴山烤鸡，如果家长把这种烤鸡买回去，小孩子热的别提多开心了！</p><p>但是那时候条件并没有现在那么好，普通人家天天吃也是吃不起的，只是偶尔换一下口味，才会买上一只吴山烤鸡！所以，在当时杭州小孩的心里面，吃吴山烤鸡就相当于改善伙食。那一代吃着吴山烤鸡长大的孩子，真的是太多了。而且当时能吃得起吴山烤鸡，也算是小资的家庭了！</p><p><img alt="杭州吴山烤鸡回家怎么加热（杭州人天天排长队买的）(6)" src="/static/upload/image/20231217/f94f84c6816c4b65b6b9ed120026bef5.jpg"/></p><p>那些吃着吴山烤鸡长大的人，现在已经成了社会的中流砥柱，所以现在只要一提到吴山烤鸡，很多杭州人都会打开记忆的大门，回忆起小时候吃吴山烤鸡时的情景。这不仅仅是一种美食而已，更多的是一种美好的童年回忆！</p><p><img alt="杭州吴山烤鸡回家怎么加热（杭州人天天排长队买的）(7)" src="/static/upload/image/20231217/7f3814d110444a5b8f6e88758913f1b4.jpg"/></p><p>杭州人眼中的烤鸡</p><p>那么为什么很多外地人去床上吐槽呢？那是因为经济条件好了，现在吃的东西比以前更加的丰富！再加上各地人的口不一样，所以，很多外地游客在第1次吃烤鸡时，不是很习惯这种口味。</p><p>但是它在杭州人的眼里，不仅仅是一只烤鸡那么简单了，而是一种习惯，一种关于童年美食的回忆。就像很多人觉得，妈妈做的饭是世界上最好吃的饭一样，吃的就是一种童年回忆，一种情怀！</p><strong>吴山烤鸡要趁热吃</strong><p>还有就是吴山烤鸡一定要趁热吃，刚刚烤出来的烤鸡是最香的，如果放凉了再吃的话，美味就大打折扣了，这也是很多人吐槽吴山烤鸡不好吃的原因之一！不管是什么美味，都有它的美味时间，如果你放凉了再吃，肯定错过了它的美味时间了！</p><p><img alt="杭州吴山烤鸡回家怎么加热（杭州人天天排长队买的）(8)" src="/static/upload/image/20231217/093c17352a2d417fa4718a59ff36ff7c.jpg"/></p><p>如果你去杭州旅行的话，还是非常推荐你去尝一下这吴山烤鸡的，不过不要带着挑剔的目光和偏见去尝，不要被网上的一些吐槽给影响！买上一只细细的品尝一下，其实还蛮好吃的，并没有很多游客人吐槽的那么差！</p><p><img alt="杭州吴山烤鸡回家怎么加热（杭州人天天排长队买的）(9)" src="/static/upload/image/20231217/72e8c81e28f54977ad406498bb8c6089.jpg"/></p><p>如果你一定要带着比较的心去尝的话，那建议你还是不要去了，因为每个人的口味都是不一样的。怎么能拿白软鸡的嫩，去比较烤鸡的口感呢？你想吃嫩的，就直接去吃杭州的白斩鸡好了！</p><p>在杭州，除了吴山烤鸡之外，还有三毛烤鸡也是很好吃的。不过因为吴山烤鸡的名声太大了，三毛烤鸡反而显得冷冷清清了。如果觉得吴山烤鸡门口的队伍排的太长，不想排队的话，也可以试一下三毛烤鸡哦。</p><p>你有吃过吴山烤鸡吗？对它的印象是什么？欢迎大家一起交流讨论一下！</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！