不加面粉的红薯怎么做好吃(红薯这样做太香了)
发布时间:2023-12-17阅读(9)
<span class="answer">导读</span>大家好,我是小秋,入秋之后的红薯特别甜脆,今天我就用红薯来做一个好吃的。先把洗干净的红薯去掉外皮,然后切成小块上锅蒸熟,蒸20分钟,一定要让红薯熟透透的,要....<p>大家好,我是小秋,入秋之后的红薯特别甜脆,今天我就用红薯来做一个好吃的。</p><p><img alt="不加面粉的红薯怎么做好吃(红薯这样做太香了)(1)" src="/static/upload/image/20231217/a9d549fd55c143b3a093a3d0f74d4d1d.jpg"/></p><p><img alt="不加面粉的红薯怎么做好吃(红薯这样做太香了)(2)" src="/static/upload/image/20231217/eb8e5784baa0462e890a74191492a213.jpg"/></p><p>先把洗干净的红薯去掉外皮,然后切成小块上锅蒸熟,蒸20分钟,一定要让红薯熟透透的,要不然和出来的面团不够细腻。</p><p><img alt="不加面粉的红薯怎么做好吃(红薯这样做太香了)(3)" src="/static/upload/image/20231217/6a1c7614b04845328fcff659249fb11d.jpg"/></p><p>准备半碗花生米放到烤箱里烤熟,我用的是新花生米,水份有点大,所以烤的时间就长了一些,上下火180度烤了15分钟,烤好之后常温下放凉。</p><p><img alt="不加面粉的红薯怎么做好吃(红薯这样做太香了)(4)" src="/static/upload/image/20231217/ce13986c3f2a45b49a884205968d9567.jpg"/></p><p>再准备一个大一点的碗,里面加一碗红薯淀粉和一碗木薯淀粉,如果没有木薯淀粉都放红薯淀粉也可以,红薯蒸好后趁热放在淀粉里面,然后用擀面杖捣碎揉成面团,一定要把红薯捣的细腻一点。</p><p><img alt="不加面粉的红薯怎么做好吃(红薯这样做太香了)(5)" src="/static/upload/image/20231217/a9ff1658119c451f8b39dad2273bfd7d.jpg"/></p><p>下手把面团揉匀,如果感觉特别的松散,用手一捏就会裂开,这时可以揪几块小面团,放到开水里煮10分钟左右,煮到面团熟透就行。</p><p><img alt="不加面粉的红薯怎么做好吃(红薯这样做太香了)(6)" src="/static/upload/image/20231217/581ca56e4c33467795813a22f0d6e0a8.jpg"/></p><p>然后把煮好的面团放回到生面团里面,因为烫手就先趁热用擀面杖捣匀。</p><p><img alt="不加面粉的红薯怎么做好吃(红薯这样做太香了)(7)" src="/static/upload/image/20231217/138c66c7d58e4a08b9a90a8b8aef520b.jpg"/></p><p>等不烫手的时候再下手揉成光滑的面团,这样做面团就不松散特别有筋性了,盖上保鲜膜防止面团干裂。</p><p><img alt="不加面粉的红薯怎么做好吃(红薯这样做太香了)(8)" src="/static/upload/image/20231217/654dfa266063426990b6217a02998667.jpg"/></p><p>把放凉不烫手的花生米搓掉外皮,然后装到食品袋里,加一碗熟芝麻,用擀面杖擀碎,不用擀的太碎,带点颗粒感嚼着才香。</p><p><img alt="不加面粉的红薯怎么做好吃(红薯这样做太香了)(9)" src="/static/upload/image/20231217/59f68678a9af44b8aceb4e47d1fb30bf.jpg"/></p><p>根据个人口味加适量的白糖,再放一点剁碎的青红丝拌匀就可以了,青红丝没有可以不放。</p><p><img alt="不加面粉的红薯怎么做好吃(红薯这样做太香了)(10)" src="/static/upload/image/20231217/e071a2918c8f4b42a9c8be2ede9efae7.jpg"/></p><p>案板上少撒一点点红薯淀粉,把面团再揉一下搓成长条,下成小剂子,擀成面饼。包上花生芝麻碎,从一头捏起来包严就可以了,这个可以根据自己的喜好,包什么形状都行。</p><p><img alt="不加面粉的红薯怎么做好吃(红薯这样做太香了)(11)" src="/static/upload/image/20231217/68e0ce74f15047e88beb5b7a219988b2.jpg"/></p><p>开水上锅蒸,大火蒸10分钟,关火后直接就可以出锅了。</p><p><img alt="不加面粉的红薯怎么做好吃(红薯这样做太香了)(12)" src="/static/upload/image/20231217/fbe273b4a7ae457c8f2c98b8356ef883.jpg"/></p><p>红薯这样做QQ弹弹的,香甜劲道怎么吃都不腻,而且凉了还不硬,特别好吃,喜欢的话赶紧试试吧。</p><p><img alt="不加面粉的红薯怎么做好吃(红薯这样做太香了)(13)" src="/static/upload/image/20231217/77a7ab1035154e3ca0a14c55915aa4c0.jpg"/></p><p><img alt="不加面粉的红薯怎么做好吃(红薯这样做太香了)(14)" src="/static/upload/image/20231217/5df5b4853ac943caae5cc9c9ee07661a.jpg"/></p><p><strong>想了解更详细的做法,可以点击我的头像进入主页观看视频哦!</strong></p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
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