91高清免费观看_亚洲高清视频免费观看_91视频综合_国产精品一区99_伊人手机视频_懂色av懂色aⅴ精彩av

有趣生活

当前位置:首页>美食>腌腊肉10斤放一斤盐怎么办(有人放10斤盐有人放1两)

腌腊肉10斤放一斤盐怎么办(有人放10斤盐有人放1两)

发布时间:2023-12-17阅读(9)

<span class="answer">导读</span>导语:腌10斤腊肉,到底放10斤盐还是放1两盐?都不对!教你正宗做法!腊月做腊肉,可以说是最佳的时节。提起腊肉,可以说应该没有谁不喜欢吃的吧?腊肉那香醇入味....<p><strong>导语:腌10斤腊肉,到底放10斤盐还是放1两盐?都不对!教你正宗做法!</strong></p><p>腊月做腊肉,可以说是最佳的时节。提起腊肉,可以说应该没有谁不喜欢吃的吧?腊肉那香醇入味、熏香好吃的味道,简直是人间美味呀!</p><p><img alt="腌腊肉10斤放一斤盐怎么办(有人放10斤盐有人放1两)(1)" src="/static/upload/image/20231217/f72fae1985c94803b6ee0ef74164c43a.jpg"/></p><p>提起腊肉,就好像同一道菜一样,每个人都会有自己的烹饪方法!今天买了10斤猪肉,正准备用来腌腊肉时,突然想起还真不知道到底10斤腊肉要放多少食盐呢?我只好请教邻居,有一位邻居说:10斤猪肉要放10斤盐?我不是听错了吧?10斤猪肉需要放10斤食盐那么多?那岂不是得咸死?还有人说10斤猪肉放入1两食盐就足够了?这比例感觉也不太靠谱,10斤肉才放1两食盐,确定够入味吗?确定做好的腊肉不会变质?</p><p><img alt="腌腊肉10斤放一斤盐怎么办(有人放10斤盐有人放1两)(2)" src="/static/upload/image/20231217/205dfa86197e4abbbbf80c3ea90b43ef.jpg"/></p><p>感觉两位邻居对于腌腊肉,对于食盐该放多少,都有不同的比例。我还是打个电话问一下奶奶,奶奶今年84岁了,可以说做了几十年的腊肉,可有经验了。可谓“熟能生巧”,奶奶做的腊肉,每年做几十斤,可以存放一年都不<strong>坏。想要腊肉做得咸度适中,久放不发霉、不变质,其实最重要的是:盐一定要放得刚刚好。</strong></p><p><img alt="腌腊肉10斤放一斤盐怎么办(有人放10斤盐有人放1两)(3)" src="/static/upload/image/20231217/fcf25bdc89994bab968d8b4e5d85688b.jpg"/></p><p><strong>腌肉时,如果食盐放得太多,那咸得无法下口吃。很多人认为宁愿咸点,也不要肉坏,等到腌好再把盐煮出来即可,可是煮了2小时依然还是太咸。腊肉腌得太咸,还有一个重要的关键点就是:煮过或者浸泡过的腊肉,吃着完全没有蜡香味了。而如果食盐放得太少,那么腊肉很容易变质,甚至发霉。既然腌腊肉时,食盐放多也不行,放少了也不行,为何不放得刚好适合的比例呢?腌10斤腊肉到底要放多少食盐?看看做了几十年腊肉的奶奶是怎样制作的吧?把几十年的老配方和腌肉时食盐的比例都分享给大家。</strong></p><p><img alt="腌腊肉10斤放一斤盐怎么办(有人放10斤盐有人放1两)(4)" src="/static/upload/image/20231217/d1ce068bc14748c1bc1705adf7490dd6.jpg"/></p><p><strong>腌腊肉</strong></p><p><strong>腌腊肉的详细制作步骤:</strong></p><p>1,在购买猪肉时,一定要选择新鲜的猪肉来制作。像冰鲜、急冻的猪肉,口感不好,而且腥臭味比较重,所以大家不要贪图便宜,即便新鲜的猪肉贵一点,也要选择新鲜猪肉来做腊肉吧。</p><p><img alt="腌腊肉10斤放一斤盐怎么办(有人放10斤盐有人放1两)(5)" src="/static/upload/image/20231217/cc4b307a3b0a440ebdc0ac7bfe3515ba.jpg"/></p><p>2,猪肉买回来后,不需要清洗,把猪皮用菜刀刮干净即可。不过说到这一点,很多人都觉得肉不清洗是不干净的,如果非要清洗的话,那就得把肉清洗干净后马上晾干或者控干水分。</p><p><img alt="腌腊肉10斤放一斤盐怎么办(有人放10斤盐有人放1两)(6)" src="/static/upload/image/20231217/e56c455adb854c2bb86e23d30d6c88d8.jpg"/></p><p>3,取一个干净的锅,不需要放入食用油,直接把食盐放进锅中。<strong>做了几十年腊肉的老奶奶跟我说,最正宗的腊肉,是10斤猪肉放入150克食盐,也就是10斤猪肉只需要放3两食盐就足够了。这个食盐的比例,不咸不淡,咸香适中,腌好后,不需要浸泡盐分,洗干净后切成小片就可以炒着吃了。</strong>现在养的饲料猪,腥臭味比较重,所以为了做出来的腊肉更香,还需要往锅中加入一些八角、桂皮、花椒等等来增香。把盐料炒成金黄色后,关火放凉。</p><p><img alt="腌腊肉10斤放一斤盐怎么办(有人放10斤盐有人放1两)(7)" src="/static/upload/image/20231217/50ce386f707e430192512a64a075c087.jpg"/></p><p>4,猪肉风干水分后,涂上高度白酒,然后把炒成金黄色的食盐,撒到猪肉上,用双手给猪肉多按摩,这样猪肉才能腌制得更入味。</p><p><img alt="腌腊肉10斤放一斤盐怎么办(有人放10斤盐有人放1两)(8)" src="/static/upload/image/20231217/77f8e66dcb684634b74b467aa16ea38e.jpg"/></p><p>5,食盐涂抹均匀后,把猪肉腌制3 天。在腌制的这3天内,每天都需要翻动一下猪肉,这样食盐才能均匀进入猪肉中。</p><p><img alt="腌腊肉10斤放一斤盐怎么办(有人放10斤盐有人放1两)(9)" src="/static/upload/image/20231217/ae8d5df1fe2e4abda949a64d1db02c32.jpg"/></p><p>6,猪肉腌制3天后,从肉的一端,也就是中间那个位置切一刀,系上绳索,把腌制好的肉挂在竹竿上,放在有阳光的地方晒。一般天气晴朗食,晒上7-15天就可以了。</p><p><img alt="腌腊肉10斤放一斤盐怎么办(有人放10斤盐有人放1两)(10)" src="/static/upload/image/20231217/6e8f59498c6f495d90529b8a5c51bc9b.jpg"/></p><p>7,腊肉晒得捏起来硬邦邦,那样的腊肉才够香。当然,喜欢吃软一点口感的朋友,也可以不用晒得太干。把腊肉晒干后,自制腊肉即大功告成,这样做好的腊肉,咸度适中,久放也不会坏。</p><p><img alt="腌腊肉10斤放一斤盐怎么办(有人放10斤盐有人放1两)(11)" src="/static/upload/image/20231217/f5e34e50acc8402599b1ccdbb5cfe1cf.jpg"/></p><p><strong>腌腊肉技巧总结:腌10斤腊肉,有人放10斤盐,有人放1两盐,到底放多少食盐才对?正宗的放盐是:10斤猪肉放入150克食盐就足够了,这样做出来的腊肉即不会太咸,也不会发霉,吃起来咸度刚刚好!</strong></p><p><strong>——腌腊肉小技巧——</strong></p><p><strong>1,加入高度白酒,既能防腐,又能去腥增香。</strong></p><p><strong>2,食盐不但能够激发腊肉散发出香醇的味道,还能延长保质期。而10斤腊肉需要放入150克食盐这个度就显得很重要。</strong></p><p><strong>3,加入一些香辛料腌腊肉,做出来的腊肉会更香、更好吃!</strong></p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

欢迎分享转载→http://www.umpkq.cn/read-7550.html

Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP备19000289号-5 TXT地图

主站蜘蛛池模板: 国产精品久久婷婷六月丁香 | 中国大陆一级毛片 免费 | 男人添女人下面免费网站 | 美女一区二区三区 | 色伊人色成人婷婷六月丁香 | 久久亚洲av成人无码国产 | 精品成人在线观看 | 外围在线 | 国产精品久久久久久久久久久久 | 青青草久热精品视频在线观看 | 日本aaaa级毛片在线看 | 成年人电影在线观看 | 免费无码专区毛片高潮喷水 | 最新国产区| 国产精品久久久久aaaa | 禁成人动漫在线观看 | 青青青国产在线观看 | 成人福利在线观看 | 97人妻无码一区二区精品免费 | 精品四虎免费观看国产高清午夜 | 国产乱对白刺激视频 | 日本大片成人免费播放 | 午夜影院啊啊啊 | 日本三级理论电影 | 美女黄网站人色视频免费国产 | 亚洲天天干 | 九一国产在线观看 | 九九免费精品视频在这里 | 亚洲国产成人精品动漫 | 毛片免费全部免费播放 | 国产精品丝袜一区二区三区 | 亚洲精品久久久久久动漫剧情 | 26uuu色噜噜欧美在线播放 | 成人黄色在线 | 欧美国产精品一区二区免费 | 国产成人精品999在线观看 | 亚洲欧美在线播放 | 免费看欧美一级特黄α大片 | 一级日本高清视频免费观看 | 日韩精品无码一本二本三本 | 亚洲av无码国产精品色午友在线 |