香干的11种经典做法(这才是香干最好吃的家常做法)
发布时间:2023-12-17阅读(10)
<span class="answer">导读</span>导读:嗨,大家好,欢迎来到小圆的厨房,今天分享的是“这才是香干最好吃的家常做法,不干不柴,油润适口又入味”晚上五点半,天已经慢慢的黑了下来,十米以外的地方都....<p>导读:嗨,大家好,欢迎来到小圆的厨房,今天分享的是“这才是香干最好吃的<strong>家常</strong>做法,不干不柴,油润适口又入味”</p><p><img alt="香干的11种经典做法(这才是香干最好吃的家常做法)(1)" src="/static/upload/image/20231217/53873ac2ba204b20b5fe822bdb9fb1d5.jpg"/></p><p>晚上五点半,天已经慢慢的黑了下来,十米以外的地方都看不太清楚,打了一下电话,问一下老公和孩子到哪了,也好准备晚饭,得,父子两个也不回来吃了,原来打算要做的菜,就弄其中一个好了,多了吃不完,隔餐或者是隔夜的菜也不好吃;做一个经常做的炒香干,香干是很常见的豆制品,可以用来做馅,也可以清炒凉拌,不过很多人总做不好,要么就是不入味,要么就是又干又柴,没有饭店做的那么油润适口,那么到底是哪里做的不对呢?下边小圆将详细解解它的做法,感兴趣的不妨来瞧瞧!</p><p><img alt="香干的11种经典做法(这才是香干最好吃的家常做法)(2)" src="/static/upload/image/20231217/fed32fd576ce451f839cd0b2f26f0147.jpg"/></p><p><strong>[家常炒香干]</strong></p><p><strong>食材:香干四块,青辣椒一个,猪肉150克,蒜子半头,酱油一勺,盐小半勺,胡椒粉少许,鸡粉少许,油适量</strong></p><p><strong>[制作步骤如下]:</strong></p><p>1、我们先来把食材处理一下,香干切成片,薄一些更容易入味,而且口感更好,再把准备好的青椒切斜刀成小块,放一边备用</p><p><img alt="香干的11种经典做法(这才是香干最好吃的家常做法)(3)" src="/static/upload/image/20231217/9db372b6ca564e4b95e1e3a46dabd40f.jpg"/></p><p>2、接着把准备好的蒜拍一下,去皮切成末,猪肉切成薄片,<strong>要带一些肥肉,有了荤油的加入,香干才会油润适口</strong></p><p><img alt="香干的11种经典做法(这才是香干最好吃的家常做法)(4)" src="/static/upload/image/20231217/79a7b9ac516148ac92711327082c4b7d.jpg"/></p><p>3、锅里做上一些水,快开的时候在水里加半勺盐,再把切片的香干放进去焯水2到3分钟,<strong>经过这样的处理,香干又软又入味</strong>,捞出放一边备用</p><p><img alt="香干的11种经典做法(这才是香干最好吃的家常做法)(5)" src="/static/upload/image/20231217/e604d78a3b24424d98d94ddf6b6a245a.jpg"/></p><p>4、锅里不用放油,把准备好的肉片放进去,把肥肉里面的油脂煸出来,直到煸制肉片微黄</p><p><img alt="香干的11种经典做法(这才是香干最好吃的家常做法)(6)" src="/static/upload/image/20231217/2f50c1ff11fc4135af2cd7f464c8df38.jpg"/></p><p>5、这个时候烹入料酒去腥,再加入蒜末和酱油翻炒均匀,<strong>酱油这个时候下,通过煸制,会有浓浓的酱香</strong></p><p><img alt="香干的11种经典做法(这才是香干最好吃的家常做法)(7)" src="/static/upload/image/20231217/0113a13bbc28496fab943a4d8a11a8ce.jpg"/></p><p>6、加入焯过水的香干和青椒,大火快速翻炒均匀,<strong>炒的时间不用过久,青椒炒的时间过久,口感就不脆了,而且香干是熟的</strong></p><p><img alt="香干的11种经典做法(这才是香干最好吃的家常做法)(8)" src="/static/upload/image/20231217/8c7e6451245f4116b5a7f6a5370f1988.jpg"/></p><p>7、再补充一些酱油,加盐,胡椒粉,鸡粉调味,翻炒均匀,咱们这道快手小炒就可以出锅了</p><p><img alt="香干的11种经典做法(这才是香干最好吃的家常做法)(9)" src="/static/upload/image/20231217/a3446734bfac4f09b57f26c0d9326f0f.jpg"/></p><p>好啦,朋友们!这期的美食教程【家常炒香干】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然啦,如果你想学又暂时没有时间也可以先收藏起来喽!我是给你们分享美食的~小圆,感谢你的阅读,我们下期再见!</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
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