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怎么炸鸡好吃(炸鸡怎么做好吃)

发布时间:2023-11-08阅读(18)

做好炸鸡的注意事项:鸡肉在炸之前要进行腌制,最好能将鸡肉腌制12小时以上,最好在鸡身上用刀划出几道缝,这样的话,鸡肉更容易入味,现在小编就来说说关于怎么炸鸡好吃?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

怎么炸鸡好吃(炸鸡怎么做好吃)

怎么炸鸡好吃

做好炸鸡的注意事项:

鸡肉在炸之前要进行腌制,最好能将鸡肉腌制12小时以上,最好在鸡身上用刀划出几道缝,这样的话,鸡肉更容易入味。

鸡肉要炸两遍。

最好能使用玉米淀粉,因为它炸出来表皮会很脆,如果实在没有,也可以用土豆淀粉代替吧。

鸡肉用开水煮一下去腥,再用生粉和蛋青调成的黏液裹住,再炸就很好吃,外酥内软。

腌好鸡以后,放入微波炉用高火微1分钟,再下油锅炸,保证吃起来外酥里嫩。

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