<span class="answer">导读</span>走进街边的小饭馆，要一碗美味的牛肉丸子汤。等汤端上来的那一刻，牛肉的香气自然勾起了你的食欲。咬一口丸子，满口余香。再喝上一口汤。身体瞬间觉得暖暖的。这一整天....<p>走进街边的小饭馆，要一碗美味的牛肉丸子汤。等汤端上来的那一刻，牛肉的香气自然勾起了你的食欲。咬一口丸子，满口余香。再喝上一口汤。身体瞬间觉得暖暖的。这一整天来的疲惫似乎就在这一瞬间被治愈。<strong>5月，多给孩子喝这汤，清爽不腻，营养鲜香，一周煮2次也吃不腻。</strong></p><p><img alt="夏天给宝宝煲什么汤有营养好喝（多给孩子喝这汤）(1)" src="/static/upload/image/20231217/00a81a34f602412bb411f9c51f1b47ee.jpg"/></p><p>牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。 特别适合正在生长发育的儿童和术后需要病后调养的人，它有助于在补充失血，<strong>牛肉的价格虽然贵了一点，但是为了自己家的孩子，当然是吃的再贵也要舍得呀。</strong></p><p><strong>主要是自己做的牛肉丸子，安全卫生，无添加，吃着香不说还很放心。</strong>牛肉丸子做好后，放到锅里煮就可以了，最后再加一些绿色蔬菜搭配，出锅前调味，就能享受到营养美味的牛肉丸子汤了，老少皆宜的肉丸汤，鲜嫩美味又开胃。</p><p><img alt="夏天给宝宝煲什么汤有营养好喝（多给孩子喝这汤）(2)" src="/static/upload/image/20231217/7f46af6c972c4766bcbe1a05f86398f5.jpg"/></p><p>是的，今天来给大家分享的就是这个牛肉丸子汤的做法，非常的简单但是营养价值高。最近家里吃牛肉比较多，一买就是好几斤，炒的牛肉和红烧的也吃腻了，就给孩子们换个做法吃。最近儿子换牙，吃牛肉嚼起来费劲，说不想吃牛肉了，于是便将剩下的牛肉绞碎，做成肉丸子来吃，<strong>鲜香嫩滑，又好吸收消化</strong>，孩子吃起来也特别方便，而且清爽不油腻，各大家长都可以给孩子做这个汤喝，营养还健康。</p><p><img alt="夏天给宝宝煲什么汤有营养好喝（多给孩子喝这汤）(3)" src="/static/upload/image/20231217/b30a9516ac8f4857b1976bb4bf75ee6f.jpg"/></p><p><strong>【菜名】：牛肉丸子汤</strong></p><p>【<strong>食材清单</strong>】：</p><p>干炸牛肉丸200克，香菜1根，盐1~2克，蒜苗1根，白胡椒粉2克。</p><p><strong>【烹饪步骤】：</strong></p><p>1、买回来的干牛肉丸子，非常的硬，但是很耐储存。我们也可以用新鲜的牛肉丸子来做，多揉出来一点，放冰箱里面冻起来以后想吃牛肉丸子汤的时候取出来直接煮就行，方便省事。</p><p><img alt="夏天给宝宝煲什么汤有营养好喝（多给孩子喝这汤）(4)" src="/static/upload/image/20231217/2ec7cf2ce1a6456d9c99726c2c97017f.jpg"/></p><p>2、干牛肉丸子加入适量的温水浸泡，大约2个小时左右就可以泡好了。</p><p><img alt="夏天给宝宝煲什么汤有营养好喝（多给孩子喝这汤）(5)" src="/static/upload/image/20231217/891c03e92cbc49b9972192b896d5abb9.jpg"/></p><p>3、浸泡好了的牛肉丸子体积会变大，可以捏动，但是注意不要将牛肉丸子浸泡得太软了，这样煮出来就不会好吃了。</p><p><img alt="夏天给宝宝煲什么汤有营养好喝（多给孩子喝这汤）(6)" src="/static/upload/image/20231217/f93669b115b34c14886381e7e899622d.jpg"/></p><p>4、蒜苗，香菜清洗干净了以后切成碎末。</p><p><img alt="夏天给宝宝煲什么汤有营养好喝（多给孩子喝这汤）(7)" src="/static/upload/image/20231217/36c487f9f82145a1aef0fb2decc446d3.jpg"/></p><p>5、在小碗里面放香菜还有蒜苗碎，放盐还有白胡椒粉，这都是直接放在碗底的。</p><p><img alt="夏天给宝宝煲什么汤有营养好喝（多给孩子喝这汤）(8)" src="/static/upload/image/20231217/261b4fadf70c49d8bc4b40f8dbacb174.jpg"/></p><p>6、锅里面加入适量的清水，水开了以后把丸子下进去煮个2分钟左右。丸子劲道入味，一口咬下去的话还可以看到牛肉呢，满满的肉香。</p><p><img alt="夏天给宝宝煲什么汤有营养好喝（多给孩子喝这汤）(9)" src="/static/upload/image/20231217/ada5250e4d20471c9aa48cd2c1fbf34f.jpg"/></p><p><strong>【小贴士】：</strong></p><p>1、家庭版的牛肉丸子汤，用的清水煮，想正宗用牛肉和牛骨煮的汤来下丸子。</p><p>2、干丸子需要提前浸泡，掌握好℃。不要泡过头了，就会变太软，影响口感。</p><p>3、制作好的牛肉馅，盖上保鲜膜存放到冰箱中冷藏室中，放上2-3天都是没问题的，想它的时候现吃现做，十分的方便。</p><p>【文章编辑】目海食吃货日记</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！