<span class="answer">导读</span>大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、茄，茄科，茄属植物。原产亚洲热带，中国各省均有栽培2、今天老刘就来分享一下“蒲烧茄....<p><strong>大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜</strong></p><p>1、茄，茄科，茄属植物。原产亚洲热带，中国各省均有栽培</p><p><img alt="适合红烧茄子老人吃的软烂食谱（茄子别只会红烧了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b61473a47390418497b251acb5849521.jpg"/></p><p>2、 今天老刘就来分享一下“蒲烧茄子”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。</p><p><img alt="适合红烧茄子老人吃的软烂食谱（茄子别只会红烧了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/516ae218035c4ff1ac0426f03bf0da24.jpg"/></p><p>3、下面开始介绍所需要的食材：</p><p>茄子、大蒜、生抽、白糖、蚝油、蜂蜜、白芝麻、小葱</p><p><img alt="适合红烧茄子老人吃的软烂食谱（茄子别只会红烧了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/697817d982c545fa9e538598709f2fb7.jpg"/></p><p>4、先把洗干净的茄子去蒂以后刨去外皮。再把茄子放入盘中，放入烧开的蒸锅中大火蒸十分钟。时间到时，夹出来冷却一下。蒜子压扁斩成蒜末。小碗中放入生抽、蚝油、两勺白糖、蜂蜜，然后给它搅拌均匀，蒲烧汁就做好了</p><p><img alt="适合红烧茄子老人吃的软烂食谱（茄子别只会红烧了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/79b0fcc787fd44abb7b5b7a3cbc3bf19.jpg"/></p><p>5、再把茄子一切两半，再从中间切开，但不要切断，再在当中国划几刀，这样更容易入味，另外一个半也同样操作。热锅倒油，茄子放入锅中煎一下，一面煎好再翻一面，再把调好的蒲烧汁倒进去，让茄子吸收蒲烧汁的味道</p><p><img alt="适合红烧茄子老人吃的软烂食谱（茄子别只会红烧了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/89289b9bd77e4c0c94effb57fcb02ab6.jpg"/></p><p>6、再把蒜末也放进去，茄子一定要用蒜末来配，这样才香，转小火盖上盖子焖三分钟。时间到时，打开锅盖，茄子的香味已经出来了，再撒点熟白芝麻点缀增香，再撒点葱花，一盆非常好的蒲烧茄子就做好了</p><p><img alt="适合红烧茄子老人吃的软烂食谱（茄子别只会红烧了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/ef076418098743de92d75bf4625354c2.jpg"/></p><p>7、茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分</p><p><strong>老刘目前已累计发布1700 条视频了，我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手福利】找我领取，能为你们带来方便，是我老刘莫大的荣幸！</strong></p><p><img alt="适合红烧茄子老人吃的软烂食谱（茄子别只会红烧了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/388746d3cb804500afce41bd3b049e97.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！