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苋菜的做法教程窍门(苋菜最好吃的做法)

发布时间:2023-12-17阅读(8)

<span class="answer">导读</span>老公最爱吃肉,顿顿无肉不欢。不过也还有他超级喜欢的蔬菜,那就是苋菜。有人叫它旱菜、红汗菜,也有人叫它小米菜。苋菜是一种叶用型蔬菜,嫩茎叶有一种清香气味;有很....<p><img alt="苋菜的做法教程窍门(苋菜最好吃的做法)(1)" src="/static/upload/image/20231217/a49b250873544f09a7fb8867e89a0493.jpg"/></p><p>老公最爱吃肉,顿顿无肉不欢。不过也还有他超级喜欢的蔬菜,那就是苋菜。有人叫它旱菜、红汗菜,也有人叫它小米菜。苋菜是一种叶用型蔬菜,嫩茎叶有一种清香气味;有很好的润肠胃,祛湿、清热作用,是夏季常见和优质蔬菜。苋菜有耐热、耐旱性强,病害少的优点。家庭菜园,几乎每年都会种植。而且这段时间的苋菜最为鲜嫩。老公每天早上去菜市都不忘买上一把。</p><p><img alt="苋菜的做法教程窍门(苋菜最好吃的做法)(2)" src="/static/upload/image/20231217/530738fd38ae48c99045ae1bb29e2a38.jpg"/></p><p>苋菜具有清热利湿,凉血止血,止痢的作用,对于湿热所致的赤白痢疾以及肝火上炎所致的目赤肿痛、咽喉红肿不利等症,苋菜具有一定的辅助治疗作用。而且,从营养的角度来讲,苋菜具有增强体质,促进生长发育的作用。苋菜中富含多种维生素和矿物质,尤其是所含的蛋白质以及钙和铁比较容易吸收,所以苋菜可以称得上营养丰富的食疗佳品。另外,还非常值得一提的是苋菜中的膳食纤维含量是非常丰富的,且热量很低,每百克的咸菜中所含有的热量是25千卡,糖尿病人群、减肥的人群都可以适量的吃些。</p><p><img alt="苋菜的做法教程窍门(苋菜最好吃的做法)(3)" src="/static/upload/image/20231217/3637a16b73c94f9cb91d4785af00e054.jpg"/></p><p>苋菜最常见的吃法是用蒜清炒,连张爱玲都知道这种做法,说“炒苋菜没有蒜,根本不值得一炒。”不过,我家的做法也很独特,超级简单,只需将油烧热,放入苋菜炒软起锅,再搭配一个蒜蓉红油蘸碟就行了。麻辣鲜香,超级下饭,每次有这菜,老公都会多吃两碗饭。你也赶快试试吧。</p><p><img alt="苋菜的做法教程窍门(苋菜最好吃的做法)(4)" src="/static/upload/image/20231217/6b24e1a029f4491c8ed12321d13c04c5.jpg"/></p><p>【清炒苋菜】</p><p>食材:苋菜一把,大蒜 一个,辣椒红油 适量,花椒油 适量,醋 适量,细砂糖 少许,味精 少许。</p><p><img alt="苋菜的做法教程窍门(苋菜最好吃的做法)(5)" src="/static/upload/image/20231217/9996ce74f44143f5b136d3bff74049b9.jpg"/></p><p></p><p>制作方法:</p><p>1.将苋菜的杆和根掐掉,只要嫩尖。</p><p><img alt="苋菜的做法教程窍门(苋菜最好吃的做法)(6)" src="/static/upload/image/20231217/4b939490ae7f4ed29a03b76be9f47634.jpg"/></p><p>2.全部摘好备用。</p><p><img alt="苋菜的做法教程窍门(苋菜最好吃的做法)(7)" src="/static/upload/image/20231217/e402e818b53a4b969d7803543a33c131.jpg"/></p><p>3.将摘好的苋菜放入水里清洗干净,滤水备用。</p><p><img alt="苋菜的做法教程窍门(苋菜最好吃的做法)(8)" src="/static/upload/image/20231217/148859d468f54064b5f4cb24d98644cf.jpg"/></p><p>4.大蒜洗净剁碎。</p><p><img alt="苋菜的做法教程窍门(苋菜最好吃的做法)(9)" src="/static/upload/image/20231217/680aa62eb02a40f7a3501eeebc900682.jpg"/></p><p>5.锅里放入适量植物油,烧至7成热。</p><p><img alt="苋菜的做法教程窍门(苋菜最好吃的做法)(10)" src="/static/upload/image/20231217/09df427471bc42fe820577813ae829bf.jpg"/></p><p>6.放入苋菜翻炒。</p><p><img alt="苋菜的做法教程窍门(苋菜最好吃的做法)(11)" src="/static/upload/image/20231217/3d1733877ae542a2b1e2f4e3d7ee5360.jpg"/></p><p>7.用筷子不断翻炒均匀。</p><p><img alt="苋菜的做法教程窍门(苋菜最好吃的做法)(12)" src="/static/upload/image/20231217/f9fa9a6d05504ebdaafbd954daa8f2e2.jpg"/></p><p>8.炒至苋菜变蔫出水,起锅。</p><p><img alt="苋菜的做法教程窍门(苋菜最好吃的做法)(13)" src="/static/upload/image/20231217/615226d3574f4c58a8f8b48a2b3f2612.jpg"/></p><p>9.大蒜末碗里放入适量酱油,醋,少许味精,适量细砂糖,再放入一大勺辣椒红油,少许花椒油拌匀,做成蘸碟。就可以开动</p><p><img alt="苋菜的做法教程窍门(苋菜最好吃的做法)(14)" src="/static/upload/image/20231217/b157fb28b15c4601a9d3dd2d7ab961b9.jpg"/></p><p>苋菜做好了,蘸着油碟吃,麻辣鲜香,超级下饭,瞬间秒光三碗白米饭,家人吃不够。你也试试吧。</p><p><img alt="苋菜的做法教程窍门(苋菜最好吃的做法)(15)" src="/static/upload/image/20231217/e87485c8ce0946318c0040a00949be88.jpg"/></p><p><strong>大家好,我是芋儿烘焙,美食领域原创作者,一直致力于用最简单普通的食材,做出最美味的一日三餐。感谢阅读我的文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。今天分享这道家常菜你喜欢吗?如果你喜欢我的文章,欢迎关注我,同时希望大家能点赞、转发、分享美食给更多的朋友,有什么想法和建议欢迎留言讨论,所有文章均为芋儿原创,每日一更,不见不散。</strong></p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

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