<span class="answer">导读</span>水煮蛋是最简单的鸡蛋做法，我们只要将鸡蛋清洗干净之后，然后将鸡蛋放进水里进行煮5分钟左右基本上是可以煮熟了。水煮蛋是一种可以健脑益智以及保护肝脏的食物，因为....<p> 水煮蛋是最简单的鸡蛋做法，我们只要将鸡蛋清洗干净之后，然后将鸡蛋放进水里进行煮5分钟左右基本上是可以煮熟了。水煮蛋是一种可以健脑益智以及保护肝脏的食物，因为鸡蛋含有丰富的蛋白质以及微量元素，是可以很好的起到调理身体的作用，大家可以来了解水煮蛋的做法，并且可以当做早餐食用。</p><p><img alt="鸡蛋冷水下锅煮几分钟（怎样煮水煮蛋不会破）(1)" src="/static/upload/image/20231217/43753cb192a44fcfba3d4502fe992a27.jpg"/></p><p> 水煮蛋的营养价值</p><p> 1、健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。</p><p> 2、保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。</p><p> 3、防治动脉硬化。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。</p><p> 4、预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。</p><p> 5、延缓衰老。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,故被人们称做“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之一。</p><p><img alt="鸡蛋冷水下锅煮几分钟（怎样煮水煮蛋不会破）(2)" src="/static/upload/image/20231217/c4ccfac92e7e4b9eae841f29a192a4cb.jpg"/></p><p> 水煮蛋要煮多久</p><p> 1、鸡蛋一定要冷水下锅，这样煮出来的鸡蛋就不会爆裂。</p><p> 2、鸡蛋煮熟以后，一定要拿出来，用水冲到表面摸起来不烫手为好，用水冲过的鸡蛋容易剥壳。</p><p> 煮鸡蛋不同的煮沸时间，在人体内消化时间是有差异的：</p><p>“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化。</p><p>“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。</p><p>“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益于人体摄取营养。</p><p><img alt="鸡蛋冷水下锅煮几分钟（怎样煮水煮蛋不会破）(3)" src="/static/upload/image/20231217/36317e7c3b334486b3c2b242872b681b.jpg"/></p><p> 水煮蛋怎么煮不会破</p><p> 1、如果鸡蛋在冰箱里放着，要提前拿出来，让它恢复到室温。</p><p> 2、锅里放凉水，同时把鸡蛋放入。</p><p> 3、开中火或者小火，水开后，再煮6、7分钟就好了。</p><p> 4、不能开大火，否则鸡蛋急剧受热就会爆裂。</p><p> 来源大众养生网</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！