<span class="answer">导读</span>近日，家住江苏苏州市相城区的一对夫妻及两个女儿，误食了妻子从虎丘湿地公园采摘的毒蘑菇后，出现呕吐、腹泻、头痛等严重中毒症状。经过抢救，夫妻二人暂时脱离生命危....<p><img alt="在丛林里摘的蘑菇可以吃吗（公园采摘蘑菇中毒）(1)" src="/static/upload/image/20231217/885da4e10c214c8492c6d146a6847629.jpg"/></p><p>近日，家住江苏苏州市相城区的一对夫妻及两个女儿，误食了妻子从虎丘湿地公园采摘的毒蘑菇后，出现呕吐、腹泻、头痛等严重中毒症状。经过抢救，夫妻二人暂时脱离生命危险，但两个女儿仍处在昏迷状态，急需大量血浆。（7月18日《现代快报》）</p><p>在缺衣少食的物质匮乏时代，“靠山吃山，靠海吃海”的人们都会想办法去填饱肚子。对于那些在山区长大的人们来说，采摘蘑菇已经成为一种习惯。在物质生活渐次丰盈的消费社会，野生蘑菇得到了越来越多的价值认同；“公园采摘蘑菇中毒”犹如一面镜子，提醒和警示人们——野生蘑菇固然看上去很诱人，却不能随意采摘。</p><p>采摘野生蘑菇中毒的悲剧，每年都有发生。“公园采摘蘑菇中毒”说到底，就是被经验所裹挟，老家在湖南山区的这对夫妻，误认为松树下一丛丛菌菇就是可以食用的松树菇；面对不可辜负的美食的诱惑，出身农家、对土地和乡村有着深厚感情、有蘑菇采摘经验的这对夫妻，“忍不住采了点回去做给孩子们吃”。</p><p>许多父母并不缺乏对孩子的爱与关心，有的时候却用错了方法。想和孩子们一起分享美食的父母并没有原罪，却“轻率而糊涂”地将自己和孩子带入危险的境地。炒了一小碗蘑菇，一家四口都吃了不少，丈夫还把蘑菇汤拌饭吃了，野生蘑菇的美味可见一斑；可是，当“毒蘑菇”的威力发挥出来，一家人就承受了身体和精神的双重伤害与痛苦。</p><p>在松树下生长的蘑菇并不见得都是无毒的松鼠菇，有些蘑菇看上去一模一样，却在“里子”里存在着天壤之别。不同的地域和不同的成长环境，即使是同一种蘑菇，也可能会产生差异。不论是过于相信经验，还是对自己的辨识能力足够自信，抑或风险防范意识淡漠，面对美食的诱惑，没有建构起一道周密、坚韧的防护墙，最终导致了“公园采摘蘑菇中毒”上演。</p><p>对于生活在钢筋水泥建构的“城市森林”里面的人们来说，采摘野菜不仅可以享受美食，还体验到了亲近大自然的乐趣。只不过，包括蘑菇在内的野菜，既可能是来自“大自然的馈赠”，也可能会带来“舌尖上的危险”。学会抵制诱惑、约束欲望，虽然有的时候会带来遗憾，却能够更好地守卫“舌尖上的安全”。</p><p>现代化进程的滚滚车轮，让这个世界发生了翻天覆地的变化；一些人笃信“科技万能主义”，对大自然失去了应有的尊重与敬畏。大自然是千姿百态的，蘑菇也是千差万别的；那种自欺欺人的“看上去很像”和自说自话的“我以为”，很容易承受来自大自然的教训。在物流全球化、电商大众化的今天，即使消费者真要享受野生蘑菇的美味，也没有必要冒险自己动手，而是可以由有资质的商家来提供商品和服务。</p><p>作者:杨朝清</p><p>* 以上只是作者个人言论，不代表本网观点</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！