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煮荷包蛋不散的正确方法(切记不要直接下锅煮)

发布时间:2023-12-17阅读(8)

<span class="answer">导读</span>煮荷包蛋,切记不要直接下锅煮,教你正确做法,个个圆润不开花。哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?荷包蛋是我们日常生....<p>煮荷包蛋,切记不要直接下锅煮,教你正确做法,个个圆润不开花。哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?</p><p><img alt="煮荷包蛋不散的正确方法(切记不要直接下锅煮)(1)" src="/static/upload/image/20231217/07f2d4bca3f446558c021f6b80baa14e.jpg"/></p><p>荷包蛋是我们日常生活中最常见的一种美食了,我家有一个两岁多的小孩,不喜欢吃水煮蛋就喜欢我做的荷包蛋。荷包蛋的营养价值和水煮蛋的营养价值差不多,对于不喜欢吃水煮蛋的朋友来说可以做一些荷包蛋吃哦。做好的荷包蛋可以放在面条中,也可以搭配着小咸菜吃。不知道大家喜欢吃水煮荷包蛋吗?</p><p><img alt="煮荷包蛋不散的正确方法(切记不要直接下锅煮)(2)" src="/static/upload/image/20231217/7cf6c3bbe9ca4deea7afa4504b12833f.jpg"/></p><p>那么为啥有些人做出来的水煮荷包蛋不是散花就是不完整呢?今天我就把水煮荷包蛋的详细做法分享给大家,我们在家做水煮荷包蛋的时候,切记不要直接放入锅中煮哦。大厨教你正确做法,一锅煮6个都不散花,话不多说,接下来就和大家直接分享干货啦。</p><p><img alt="煮荷包蛋不散的正确方法(切记不要直接下锅煮)(3)" src="/static/upload/image/20231217/9b1b8bcebb03402cb813f3bde68dac50.jpg"/></p><strong>——水煮荷包蛋的正确做法——</strong><p>准备食材:鸡蛋6个,精盐,清水。</p><p>操作步骤:</p><p>1.首先准备6个新鲜的鸡蛋,做水煮荷包蛋是挑选鸡蛋也是有技巧的。要想煮出来的荷包蛋不散花,一定要挑选外壳比较粗糙的鸡蛋。这样做出来的水煮荷包蛋才完整不开花哦。</p><p><img alt="煮荷包蛋不散的正确方法(切记不要直接下锅煮)(4)" src="/static/upload/image/20231217/e39c3801fa6145d08fe2ed54948ac974.jpg"/></p><p>2.挑选好的鸡蛋我们放在清水中给它清洗两遍,鸡蛋的外壳有很多脏东西,如果清洗不干净的话,鸡蛋皮容易掉在锅中这样煮出来的荷包蛋就不卫生啦。</p><p><img alt="煮荷包蛋不散的正确方法(切记不要直接下锅煮)(5)" src="/static/upload/image/20231217/9800cc5fde234b72ac726fa9a2d43c1c.jpg"/></p><p>3.准备一个干净的炒锅,在里面加入足量的清水。盖上盖子大火烧开。这个时候我们再准备6个干净的小碗,把清洗好的鸡蛋一个一个地打入碗中。这样防止有坏掉的鸡蛋污染其他鸡蛋了。</p><p><img alt="煮荷包蛋不散的正确方法(切记不要直接下锅煮)(6)" src="/static/upload/image/20231217/4d96394923cc40d1b06269c264e2d344.jpg"/></p><p>4.水烧开后,往里面加入3克的精盐,用筷子将其快速地搅拌融化。精盐水可以加快鸡蛋的凝固时间,这样在做水煮荷包蛋的时候鸡蛋就不容易散花了。</p><p><img alt="煮荷包蛋不散的正确方法(切记不要直接下锅煮)(7)" src="/static/upload/image/20231217/a4ebd7b8e17148319293d92d10d891f9.jpg"/></p><p>5.这个时候锅中开小火,然后把鸡蛋一个个地慢慢地放入锅中。鸡蛋液倒入锅中的时候一定要贴近水面,这样鸡蛋就不容易散开啦。6个鸡蛋全部放入锅中后,先用小火煮四分钟煮至定型。</p><p><img alt="煮荷包蛋不散的正确方法(切记不要直接下锅煮)(8)" src="/static/upload/image/20231217/19066b402db24670a0cfe91187b306b1.jpg"/></p><p>6.4分钟后,我们再用铲子给它翻动一下。这样就能防止鸡蛋粘锅啦。4分钟后的鸡蛋已经煮至定型了,然后开大火继续煮5分钟。5分钟后的鸡蛋是溏心蛋。喜欢吃溏心蛋的朋友,可以继续煮三分钟哦。</p><p><img alt="煮荷包蛋不散的正确方法(切记不要直接下锅煮)(9)" src="/static/upload/image/20231217/8b4729b7952341118e0fdba4a8b5474c.jpg"/></p><p>7.荷包蛋的煮制时间大概是8分钟左右,用这个小技巧煮出来的荷包蛋,保证个个圆润不开花。喜欢吃荷包蛋的朋友,赶紧去试一试吧!</p><p><img alt="煮荷包蛋不散的正确方法(切记不要直接下锅煮)(10)" src="/static/upload/image/20231217/46ae4a57d9fc47bfa9467a037f5c575c.jpg"/></p><p>好啦,以上就是关于煮荷包蛋的正确分享啦。你还对水煮荷包蛋有其他更好的做法吗?欢迎评论区留言哦。喜欢本文章记得收藏加转发哦。大家可以多多关注我,我会每天更新不同的美食。咱们下期见。</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

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