<span class="answer">导读</span>煮荷包蛋，切记不要直接下锅煮，教你正确做法，个个圆润不开花。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？荷包蛋是我们日常生....<p>煮荷包蛋，切记不要直接下锅煮，教你正确做法，个个圆润不开花。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？</p><p><img alt="煮荷包蛋不散的正确方法（切记不要直接下锅煮）(1)" src="/static/upload/image/20231217/07f2d4bca3f446558c021f6b80baa14e.jpg"/></p><p>荷包蛋是我们日常生活中最常见的一种美食了，我家有一个两岁多的小孩，不喜欢吃水煮蛋就喜欢我做的荷包蛋。荷包蛋的营养价值和水煮蛋的营养价值差不多，对于不喜欢吃水煮蛋的朋友来说可以做一些荷包蛋吃哦。做好的荷包蛋可以放在面条中，也可以搭配着小咸菜吃。不知道大家喜欢吃水煮荷包蛋吗？</p><p><img alt="煮荷包蛋不散的正确方法（切记不要直接下锅煮）(2)" src="/static/upload/image/20231217/7cf6c3bbe9ca4deea7afa4504b12833f.jpg"/></p><p>那么为啥有些人做出来的水煮荷包蛋不是散花就是不完整呢？今天我就把水煮荷包蛋的详细做法分享给大家，我们在家做水煮荷包蛋的时候，切记不要直接放入锅中煮哦。大厨教你正确做法，一锅煮6个都不散花，话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。</p><p><img alt="煮荷包蛋不散的正确方法（切记不要直接下锅煮）(3)" src="/static/upload/image/20231217/9b1b8bcebb03402cb813f3bde68dac50.jpg"/></p><strong>——水煮荷包蛋的正确做法——</strong><p>准备食材:鸡蛋6个，精盐，清水。</p><p>操作步骤:</p><p>1.首先准备6个新鲜的鸡蛋，做水煮荷包蛋是挑选鸡蛋也是有技巧的。要想煮出来的荷包蛋不散花，一定要挑选外壳比较粗糙的鸡蛋。这样做出来的水煮荷包蛋才完整不开花哦。</p><p><img alt="煮荷包蛋不散的正确方法（切记不要直接下锅煮）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e39c3801fa6145d08fe2ed54948ac974.jpg"/></p><p>2.挑选好的鸡蛋我们放在清水中给它清洗两遍，鸡蛋的外壳有很多脏东西，如果清洗不干净的话，鸡蛋皮容易掉在锅中这样煮出来的荷包蛋就不卫生啦。</p><p><img alt="煮荷包蛋不散的正确方法（切记不要直接下锅煮）(5)" src="/static/upload/image/20231217/9800cc5fde234b72ac726fa9a2d43c1c.jpg"/></p><p>3.准备一个干净的炒锅，在里面加入足量的清水。盖上盖子大火烧开。这个时候我们再准备6个干净的小碗，把清洗好的鸡蛋一个一个地打入碗中。这样防止有坏掉的鸡蛋污染其他鸡蛋了。</p><p><img alt="煮荷包蛋不散的正确方法（切记不要直接下锅煮）(6)" src="/static/upload/image/20231217/4d96394923cc40d1b06269c264e2d344.jpg"/></p><p>4.水烧开后，往里面加入3克的精盐，用筷子将其快速地搅拌融化。精盐水可以加快鸡蛋的凝固时间，这样在做水煮荷包蛋的时候鸡蛋就不容易散花了。</p><p><img alt="煮荷包蛋不散的正确方法（切记不要直接下锅煮）(7)" src="/static/upload/image/20231217/a4ebd7b8e17148319293d92d10d891f9.jpg"/></p><p>5.这个时候锅中开小火，然后把鸡蛋一个个地慢慢地放入锅中。鸡蛋液倒入锅中的时候一定要贴近水面，这样鸡蛋就不容易散开啦。6个鸡蛋全部放入锅中后，先用小火煮四分钟煮至定型。</p><p><img alt="煮荷包蛋不散的正确方法（切记不要直接下锅煮）(8)" src="/static/upload/image/20231217/19066b402db24670a0cfe91187b306b1.jpg"/></p><p>6.4分钟后，我们再用铲子给它翻动一下。这样就能防止鸡蛋粘锅啦。4分钟后的鸡蛋已经煮至定型了，然后开大火继续煮5分钟。5分钟后的鸡蛋是溏心蛋。喜欢吃溏心蛋的朋友，可以继续煮三分钟哦。</p><p><img alt="煮荷包蛋不散的正确方法（切记不要直接下锅煮）(9)" src="/static/upload/image/20231217/8b4729b7952341118e0fdba4a8b5474c.jpg"/></p><p>7.荷包蛋的煮制时间大概是8分钟左右，用这个小技巧煮出来的荷包蛋，保证个个圆润不开花。喜欢吃荷包蛋的朋友，赶紧去试一试吧！</p><p><img alt="煮荷包蛋不散的正确方法（切记不要直接下锅煮）(10)" src="/static/upload/image/20231217/46ae4a57d9fc47bfa9467a037f5c575c.jpg"/></p><p>好啦，以上就是关于煮荷包蛋的正确分享啦。你还对水煮荷包蛋有其他更好的做法吗？欢迎评论区留言哦。喜欢本文章记得收藏加转发哦。大家可以多多关注我，我会每天更新不同的美食。咱们下期见。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！