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水台是什么工作（水台简单介绍）水台，为中餐厨房七大工种之一（炉头、砧板、上什、烧腊、点心、打荷、水台），水台，即负责鱼类、海鲜的屠杀及清洗帮助厨师预备材料做准备，今天小编就来说说关于水台.....
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水台是什么工作（水台简单介绍）