这样炒的莴笋炒肉清脆爽口不油腻(莴笋炒肉学会这样做)
发布时间:2023-12-17阅读(7)
<span class="answer">导读</span>大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、莴笋炒肉是一道很好吃的家常菜,此菜咸香宜人,口感清脆。2、今天老刘就来分享一下“莴....<p><strong>大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜</strong></p><p><strong></strong></p><p>1、莴笋炒肉是一道很好吃的家常菜,此菜咸香宜人,口感清脆。</p><p><img alt="这样炒的莴笋炒肉清脆爽口不油腻(莴笋炒肉学会这样做)(1)" src="/static/upload/image/20231217/aeb983ade8b44eaf86644e825a222c95.jpg"/></p><p>2、 今天老刘就来分享一下“莴笋炒肉”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。</p><p><img alt="这样炒的莴笋炒肉清脆爽口不油腻(莴笋炒肉学会这样做)(2)" src="/static/upload/image/20231217/5e6aa1892e184d7c8c7ae465992e246a.jpg"/></p><p>3、下面开始介绍所需要的食材:</p><p>莴笋、精肉、木耳、生姜、大红椒</p><p><img alt="这样炒的莴笋炒肉清脆爽口不油腻(莴笋炒肉学会这样做)(3)" src="/static/upload/image/20231217/511c2cd004924cf5abe0b55a5005f710.jpg"/></p><p>4、先把莴笋外皮用刀削去,再把削去的莴笋先切段再切菱形片,然后用清水洗干净备用。再把生姜切片,大红椒两头切掉去籽切斜片,再把精肉切片,干木耳用温水泡软</p><p><img alt="这样炒的莴笋炒肉清脆爽口不油腻(莴笋炒肉学会这样做)(4)" src="/static/upload/image/20231217/6982813abcdf43a4b26d614585b81494.jpg"/></p><p>5、把切好的肉片放入盆中洗干净,控干水分后加入少许盐、料酒、一个蛋清,用手揉捏均匀,再加入少许生粉再次揉捏均匀,最后在上面封上一层色拉油,静置半个小时腌制入味,放色拉油的目的是为了等会滑肉片时不会粘锅</p><p><img alt="这样炒的莴笋炒肉清脆爽口不油腻(莴笋炒肉学会这样做)(5)" src="/static/upload/image/20231217/c0cea0eb97d74010b1485b6567d609af.jpg"/></p><p>6、把泡好的木耳中间硬的根去掉。锅烧热后倒入色拉油,把肉片放入锅中滑熟,时间不要太长否则肉片会老掉。另起油锅,放入姜片爆香,放入肉片翻炒片刻,再放入莴笋片、红椒片、木耳一起翻炒</p><p><img alt="这样炒的莴笋炒肉清脆爽口不油腻(莴笋炒肉学会这样做)(6)" src="/static/upload/image/20231217/f6986d467cf246258e68d319e7d87840.jpg"/></p><p>7、再放入少许盐、适量糖提鲜,翻炒入味后再淋入熟油增加光泽。这样一盘非常清爽的莴笋炒肉片就做好了</p><p><img alt="这样炒的莴笋炒肉清脆爽口不油腻(莴笋炒肉学会这样做)(7)" src="/static/upload/image/20231217/77b4376f2e2643489309e88d5cf18600.jpg"/></p><p>8、莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进<u>胆汁</u>的分泌</p><p><strong>我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看</strong></p><p><img alt="这样炒的莴笋炒肉清脆爽口不油腻(莴笋炒肉学会这样做)(8)" src="/static/upload/image/20231217/b5a32adc03a94db3bbb25bdcb5cfcbdd.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
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