<span class="answer">导读</span>方子自配~我比较嗜甜~怕甜的宝宝自己减糖哦，分量：8寸圆模~食材(A)softcheese（或者用奶油奶酪）300G(A)糖粉80G(A)香草酒1tsp(A....<p><img alt="芝士蛋糕终于成功啦（好吃不腻布朗尼芝士蛋糕）(1)" src="/static/upload/image/20231217/73d3b41a-e36a-48bf-b79b-76b6cae82e5b.jpg"/></p><p>方子自配~我比较嗜甜~怕甜的宝宝自己减糖哦，分量：8寸圆模~</p><p><strong>食材</strong></p><p>(A) soft cheese（或者用奶油奶酪）300G</p><p>(A) 糖粉80G</p><p>(A) 香草酒1tsp</p><p>(A) 全蛋1个</p><p>(B) 巧克力（可可含量50%左右）135G</p><p>(B) 黄油125G</p><p>(B) 全蛋2个</p><p>(B) 糖粉80G</p><p>(B) 香草酒1tsp</p><p>(B) 中筋面粉65G</p><p><strong>步骤</strong></p><p>[做布朗尼层]（这个过程用的都是B材料） 巧克力135G隔水融化后加入软化的黄油搅匀</p><p><img alt="芝士蛋糕终于成功啦（好吃不腻布朗尼芝士蛋糕）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ed503204-b46f-4727-a4e9-6e1e3ce15797.jpg"/></p><p>步骤2</p><p>一个一个分次加入鸡蛋和香草酒搅拌均匀</p><p><img alt="芝士蛋糕终于成功啦（好吃不腻布朗尼芝士蛋糕）(3)" src="/static/upload/image/20231217/95871027-223c-423d-864f-e5b3516a70c6.jpg"/></p><p>步骤3</p><p>筛入糖粉和面粉的混合粉切拌均匀</p><p><img alt="芝士蛋糕终于成功啦（好吃不腻布朗尼芝士蛋糕）(4)" src="/static/upload/image/20231217/bf003493-ced3-4c9d-b4f4-6c54d2f55e3d.jpg"/></p><p>步骤4</p><p>布朗尼糊就完成了~倒入模具中~轻轻震一下</p><p><img alt="芝士蛋糕终于成功啦（好吃不腻布朗尼芝士蛋糕）(5)" src="/static/upload/image/20231217/bc471e06-33a4-4780-b6c2-c1cd965249af.jpg"/></p><p>步骤5</p><p>[在第一步等待巧克力融化的时候就可以准备芝士层]（用的A材料） 芝士软化后加糖粉搅拌至光滑</p><p><img alt="芝士蛋糕终于成功啦（好吃不腻布朗尼芝士蛋糕）(6)" src="/static/upload/image/20231217/db89699c-4829-4730-8a4c-fc1d26ae6f75.jpg"/></p><p>步骤6</p><p>加入鸡蛋搅拌均匀后再加入香草酒拌匀</p><p><img alt="芝士蛋糕终于成功啦（好吃不腻布朗尼芝士蛋糕）(7)" src="/static/upload/image/20231217/b3cf1780-c64b-4f48-853a-116fda2fb0b1.jpg"/></p><p>步骤7</p><p>拌好的芝士糊铺在布朗尼糊上面~将表面稍稍抹平~轻震一下气泡</p><p><img alt="芝士蛋糕终于成功啦（好吃不腻布朗尼芝士蛋糕）(8)" src="/static/upload/image/20231217/3e7dccfa-067f-464a-8267-e8e277f3acc0.jpg"/></p><p>步骤8</p><p>碗盆的边缘常常会粘这一点点残留的面糊~再努力刮一下 两种面糊都刮干净混在一起~最后得到了这么一点点巧克力色的混合面糊</p><p><img alt="芝士蛋糕终于成功啦（好吃不腻布朗尼芝士蛋糕）(9)" src="/static/upload/image/20231217/6d42f3c2-b54d-441e-8bbe-20ab3874cf2b.jpg"/></p><p>步骤9</p><p>这个量足够做一个表面装饰~一圈圈挤在表面~再用牙签从外往里划出花纹 送入预热好175℃的烤箱中层~烤40分钟即可~</p><p><img alt="芝士蛋糕终于成功啦（好吃不腻布朗尼芝士蛋糕）(10)" src="/static/upload/image/20231217/23bd56ca-8926-4b76-bb3e-5191cb49ba11.jpg"/></p><p>步骤10</p><p>成品特写~</p><p><img alt="芝士蛋糕终于成功啦（好吃不腻布朗尼芝士蛋糕）(11)" src="/static/upload/image/20231217/60a5f121-2125-4215-a00c-807514d4a26e.jpg"/></p><p>步骤11</p><p>成品特写~</p><p><img alt="芝士蛋糕终于成功啦（好吃不腻布朗尼芝士蛋糕）(12)" src="/static/upload/image/20231217/0a6f4245-bf7b-409b-be3e-70810dd535b2.jpg"/></p><p><strong>小贴士</strong></p><p>芝士布朗尼~很经典的组合~好吃还好看~做起来又简单~ 跟以前写的干裂版不同~这次的布朗尼底就是我常说的柔软版布朗尼 表面装饰是用碗盆壁上的一点点残余面糊做出来的~ 美食与爱不可辜负~其实应该延伸一条~食材不可辜负~ 浪费是最可惜的事情~即使是那么一点点~ </p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！