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鸡腿这样做外酥里嫩太好吃了(鸡腿这样做肉嫩可口)

发布时间:2023-12-17阅读(7)

<span class="answer">导读</span>昨天刚刚看了头条给广大原创作者的一份2016年的运营成绩单。头条很细心记载着过去一年里大家的作品数量,阅读量,最受欢迎的作品等一系列点点滴滴。着实又感动了一....<p>昨天刚刚看了头条给广大原创作者的一份2016年的运营成绩单。头条很细心记载着过去一年里大家的作品数量,阅读量,最受欢迎的作品等一系列点点滴滴。着实又感动了一把。人生就是这样,不但要展望未来,也要回顾过去。回顾的不仅是一个个感动的瞬间,也是一步一个脚印的努力!</p><p>2017年的第一个月已经过了三分之一了。春节临近,大菜必须准备起来了。鸡鸭鱼肉要齐全,明年是鸡年,先来做鸡肉。今天做了一道黄焖鸡腿。备受家人喜爱,着重对这道菜做了点评并提出了口头表扬。肉质鲜嫩,汤汁对味儿,下饭必备,节日首选!</p><p><img alt="鸡腿这样做外酥里嫩太好吃了(鸡腿这样做肉嫩可口)(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="鸡腿这样做外酥里嫩太好吃了(鸡腿这样做肉嫩可口)(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="鸡腿这样做外酥里嫩太好吃了(鸡腿这样做肉嫩可口)(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="鸡腿这样做外酥里嫩太好吃了(鸡腿这样做肉嫩可口)(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>所需食材:</p><p>大鸡腿2个,柿子椒1个,胡萝卜1根,香菇4朵,葱姜适量,盐1克,生抽4勺,老抽2勺,蚝油2勺,冰糖少许</p><p>做法:</p><ol><li><p>大鸡腿洗净,泡20分钟左右,切成4厘米左右大小的块。</p></li></ol><p><img alt="鸡腿这样做外酥里嫩太好吃了(鸡腿这样做肉嫩可口)(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>2.准备配菜。柿子椒和胡萝卜洗净切片,姜切片,葱切段。香菇去蒂切片。</p><p><img alt="鸡腿这样做外酥里嫩太好吃了(鸡腿这样做肉嫩可口)(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>3. 调汁。碗中加入生抽4小勺,老抽2小勺,蚝油2小勺,盐1克,再加些清水。(勺的量我用的就是图片中的勺子)</p><p><img alt="鸡腿这样做外酥里嫩太好吃了(鸡腿这样做肉嫩可口)(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>4. 锅中烧开水,放入鸡块焯水后控干备用。</p><p><img alt="鸡腿这样做外酥里嫩太好吃了(鸡腿这样做肉嫩可口)(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>5.锅中放油,小火,放入冰糖(冰糖最好选用碎冰糖,易化)炒糖色。直至冰糖融化呈深褐色,一定不要火太大。</p><p><img alt="鸡腿这样做外酥里嫩太好吃了(鸡腿这样做肉嫩可口)(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>6. 加入葱姜片爆香。</p><p><img alt="鸡腿这样做外酥里嫩太好吃了(鸡腿这样做肉嫩可口)(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>7.加入鸡块翻炒。</p><p><img alt="鸡腿这样做外酥里嫩太好吃了(鸡腿这样做肉嫩可口)(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>8. 加入香菇翻炒。</p><p><img alt="鸡腿这样做外酥里嫩太好吃了(鸡腿这样做肉嫩可口)(12)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>9. 加入调好的料汁,翻炒均匀。</p><p><img alt="鸡腿这样做外酥里嫩太好吃了(鸡腿这样做肉嫩可口)(13)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>10. 再加入没过鸡肉的清水,大火烧开后,中小火慢炖。</p><p><img alt="鸡腿这样做外酥里嫩太好吃了(鸡腿这样做肉嫩可口)(14)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>11. 汤汁还剩不到一半时,加入胡萝卜和柿子椒,翻炒。出锅。 <p><img alt="鸡腿这样做外酥里嫩太好吃了(鸡腿这样做肉嫩可口)(15)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="鸡腿这样做外酥里嫩太好吃了(鸡腿这样做肉嫩可口)(16)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="鸡腿这样做外酥里嫩太好吃了(鸡腿这样做肉嫩可口)(17)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>【泥鳅】</p><p>美食原创撰稿人</p><p>中央电视台,北京电视台,北京文艺广播</p><p>多档美食节目嘉宾</p><p>认认真真做美食</p><p>用心传递厨房正能量</p><p><strong>喜欢我的菜,就请关注此头条号哦!</strong></p><hr/><p><strong>新浪微博:泥鳅的主食厨房</strong></p><p><strong>泥鳅的主食厨房</strong></p></p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

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