<span class="answer">导读</span>1.莆田煎粿也叫麦煎，相较于西式甜品蛋糕，莆田的特色煎粿更有特色，煎粿有咸和甜两种味道，用来做点心吃，别有一番风味。2.兴化炒米粉是福建莆田著名的特色小吃，....<p>1.莆田煎粿也叫麦煎，相较于西式甜品蛋糕，莆田的特色煎粿更有特色，煎粿有咸和甜两种味道，用来做点心吃，别有一番风味。</p><p><img alt="福建莆田美食一周（福建莆田美食集锦）(1)" src="/static/upload/image/20231217/103058725da548c8b1b0b24652d490e4.jpg"/></p><p>2.兴化炒米粉是福建莆田著名的特色小吃，兴化的米粉比别的米粉都白且细，味道十分不错，值得一试。</p><p><img alt="福建莆田美食一周（福建莆田美食集锦）(2)" src="/static/upload/image/20231217/05f8418c14b3407fbaa162b6d0fc8d9b.jpg"/></p><p>3.莆田卤面是福建莆田的一道传统美食，莆田还被誉为“卤面之城”，配料众多，味道非常鲜美，入口香浓，非常好吃。</p><p><img alt="福建莆田美食一周（福建莆田美食集锦）(3)" src="/static/upload/image/20231217/60d5d06fa4db41debbf8d5c2e7549834.jpg"/></p><p>4.西天尾扁食，属燕皮扁食，以制作工序精细富有独特风味而名闻遐迩，成为一道八闽莆仙大地的一道名牌的特色小吃，从皮到陷，都是纯手工，皮Q肉鲜。</p><p><img alt="福建莆田美食一周（福建莆田美食集锦）(4)" src="/static/upload/image/20231217/26dcd3f9a270421e9a173b05b9f5c871.jpg"/></p><p>5.海蛎汤，莆田人基本上都很喜欢海蛎的，据说海蛎味道鲜美甘甜，海蛎汤更是汤中精品，汤色奶白，味道鲜甜，非常好喝。</p><p><img alt="福建莆田美食一周（福建莆田美食集锦）(5)" src="/static/upload/image/20231217/bdada4ad6a9c4404bcc06526f4a7c4da.jpg"/></p><p>6.金钱粿是莆田才有的特色美食，其他地方较少见，其实跟汤圆一样，只是做成扁圆形，拌和芝麻、花生和白糖，吃起来更香。</p><p><img alt="福建莆田美食一周（福建莆田美食集锦）(6)" src="/static/upload/image/20231217/e2044cda2976443e947763723997c5b7.jpg"/></p><p>7.赤饼，它是仙游县独特的糕点之一，用面皮裹上炒熟的花生粉、芝麻、白糖，再加上油条；皮韧陷甜，香味满口。</p><p><img alt="福建莆田美食一周（福建莆田美食集锦）(7)" src="/static/upload/image/20231217/311742ea90904eedb16459b90438ad1c.jpg"/></p><p>8.红团是福建莆田的特色小吃，是最有特色的传统喜庆节日食品，在莆田逢年过节家家必做，极具地方特色。</p><p><img alt="福建莆田美食一周（福建莆田美食集锦）(8)" src="/static/upload/image/20231217/42f7c74ef17041099d37d96b799dab25.jpg"/></p><p>9.莆田红菇汤，是莆田的一道特色美食，以莆田红菇和豆腐烹饪而成的，汤色红亮，味道香浓，非常不错。</p><p><img alt="福建莆田美食一周（福建莆田美食集锦）(9)" src="/static/upload/image/20231217/af4536d042c74f6c9dd7e2ed8b19e96f.jpg"/></p><p>10.兴化焖豆腐，莆田人爱吃焖豆腐，常常会在莆田农村的婚宴上见到这道特色美食，味道香糯可口，味道值得一试。</p><p><img alt="福建莆田美食一周（福建莆田美食集锦）(10)" src="/static/upload/image/20231217/977f1b60631640229424780f608f233b.jpg"/></p><p>11.莆仙豆丸，莆田人称汤煮豆腐为“水龙”，而莆田人的习惯是把肉单独做成陷包在豆腐泥中搓成丸子，因此也成为莆田的一道特色美食。</p><p><img alt="福建莆田美食一周（福建莆田美食集锦）(11)" src="/static/upload/image/20231217/0a685115f52945dcb34c21127f7b1015.jpg"/></p><p>12.各种炝，炝蛏溜汤、炝肉、炝海蛎、鱼炝等这种溜炝汤的烹饪手法算是莆田的一大特色，还有炝汤的独特做法，去了莆田记得去试试。</p><p><img alt="福建莆田美食一周（福建莆田美食集锦）(12)" src="/static/upload/image/20231217/713c229c022b4e17ae91d45671aa8db1.jpg"/></p><p>13.麻丸是福建莆田精美的汉族甜点小吃，用猪后腿精肉加入配料制作而成，食用时加上清骨汤，是仙游有名的汤肴，饭后尝点十分惬意。</p><p><img alt="福建莆田美食一周（福建莆田美食集锦）(13)" src="/static/upload/image/20231217/9e4ec9f2b3014ee69c483adb3db7a031.jpg"/></p><p>14.荔枝肉是莆田的特色名菜，莆田的荔枝肉是以油炸为主，更注重肉味本身，炸好后蘸上酱油和醋，外酥里嫩，香酥可口，非常好吃。</p><p><img alt="福建莆田美食一周（福建莆田美食集锦）(14)" src="/static/upload/image/20231217/f9d99e8165be4e2ab4d9d7763bbef19f.jpg"/></p><p>15.干焖羊肉，莆田仙游当地特色美食，此菜皮肉完好、晶莹透亮、肥而不腻、熟而不烂、软而不韧、无腥不膻、脆嫩香醇。</p><p><img alt="福建莆田美食一周（福建莆田美食集锦）(15)" src="/static/upload/image/20231217/fd899c47ef47474dadf6933ad75b3d5f.jpg"/></p><p>16.水煮虾，虾在莆田太常见了。在家里，是绝对不吃冻虾的，感觉不干净，一定要活虾，水煮虾虽然简单，却是味道特别的鲜美，刚出锅的虾配上可口的料，非常好吃。</p><p><img alt="福建莆田美食一周（福建莆田美食集锦）(16)" src="/static/upload/image/20231217/f3d5ad60c5c84e5597b8d995927c1a4f.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！