<span class="answer">导读</span>寒冬周末在家，当然要做份硬菜色泽诱人、鲜美多汁的红烧鸡腿，正是大人小孩都爱吃的家常硬菜，今天就来做一下吧，今天小编就来聊一聊关于一天学会一道菜之红烧鸡腿?接....<p>寒冬周末在家，当然要做份硬菜色泽诱人、鲜美多汁的红烧鸡腿，正是大人小孩都爱吃的家常硬菜，今天就来做一下吧，今天小编就来聊一聊关于一天学会一道菜之红烧鸡腿?接下来我们就一起去研究一下吧!</p><img alt="一天学会一道菜之红烧鸡腿（周末美食DIY红烧鸡腿鲜美入味）" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/964727883.jpg"/><p>一天学会一道菜之红烧鸡腿</p><p>寒冬周末在家，当然要做份硬菜。色泽诱人、鲜美多汁的红烧鸡腿，正是大人小孩都爱吃的家常硬菜，今天就来做一下吧。</p><p><strong>食材准备：</strong></p><p>鸡腿6个，葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶适量。</p><p><strong>制作步骤：</strong></p><p>1. 鸡腿正反两面各划两刀，倒入装有凉水的锅中；</p><p>2. 锅中加入料酒、葱、姜，将鸡腿焯水去腥，捞出备用；</p><p>3. 重新起锅，凉油小火炒糖色，将鸡腿倒入锅中炒上色；</p><p>4. 上色之后，加入葱、姜、蒜和八角、桂皮、香叶；</p><p>5. 翻炒片刻再加入料酒、生抽和老抽，倒入清水没过鸡腿，小火煮30分钟；</p><p>6. 30分钟后加入适量食用盐，并调成大火收汁即可。</p><p>新京报记者 王真真</p><p>编辑 李严</p><p>校对 柳宝庆</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！