<span class="answer">导读</span>元旦节到了，孩子们皆是三天假期。介于这几天不止是天冷，咱们没有特殊情况的还是老老实实呆家里吧！但也别让孩子老看电视，可以跟孩子一起下下棋，跳跳舞毯，还可以让....<p><img alt="微波炉做蛋糕几分钟不用鸡蛋（带孩子一起做迷你小蛋糕）(1)" src="/static/upload/image/20231217/7f97b03e59734355938aa81476bee5d7.jpg"/></p><p>元旦节到了，孩子们皆是三天假期。介于这几天不止是天冷，咱们没有特殊情况的还是老老实实呆家里吧！但也别让孩子老看电视，可以跟孩子一起下下棋，跳跳舞毯，还可以让他们一起做做饭。</p><p><img alt="微波炉做蛋糕几分钟不用鸡蛋（带孩子一起做迷你小蛋糕）(2)" src="/static/upload/image/20231217/0886525c458a49fda812de4566cb1681.jpg"/></p><p>在带领孩子们做饭这件事上，我是很有发言权的（毕竟常指使他们动手嘛），除了日常切菜、炒菜，专门做一些有趣的小零食，让他们跟着上手，绝对大受欢迎！</p><p><img alt="微波炉做蛋糕几分钟不用鸡蛋（带孩子一起做迷你小蛋糕）(3)" src="/static/upload/image/20231217/a797025c14d44ec68f4500c2509e072e.jpg"/></p><p>今天分享的这款迷你小蛋糕，就是上周五我带孩子们一起做的，女儿挤的面糊，然后带着两个小弟弟一起画画，三个小朋友玩儿到天黑，吃饱了，也玩儿过瘾了~感觉比去啥游乐场的更有意义。</p><p><img alt="微波炉做蛋糕几分钟不用鸡蛋（带孩子一起做迷你小蛋糕）(4)" src="/static/upload/image/20231217/c209561afad243e395c13c76aa1609d3.jpg"/></p><strong>可以画画的迷你小蛋糕</strong><p><strong>【准备食材】：</strong></p><p>鸡蛋2个、牛奶65g、低粉80g</p><p>糖25g、玉米油15g</p><p><strong>【参考分量】：</strong>丸子盘2盘</p><p><img alt="微波炉做蛋糕几分钟不用鸡蛋（带孩子一起做迷你小蛋糕）(5)" src="/static/upload/image/20231217/57f25ddc4322444abb8619663cff1e1c.jpg"/></p><p>【操作方法】：</p><p>1、蛋清蛋黄分离，蛋清放入无油无水的盆中。</p><p><img alt="微波炉做蛋糕几分钟不用鸡蛋（带孩子一起做迷你小蛋糕）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1f6ed4939b1a4c5bb835acca2e48255a.jpg"/></p><p>蛋黄放入另一个盆中打散。</p><p><img alt="微波炉做蛋糕几分钟不用鸡蛋（带孩子一起做迷你小蛋糕）(7)" src="/static/upload/image/20231217/155b45d195f34296973156c1dce2559e.jpg"/></p><p>2、向蛋黄中加入玉米油、牛奶，一起搅拌均匀后；</p><p>筛入低筋面粉，搅拌均匀成比较细腻的稠面糊。</p><p>（注：面粉的吸水性不同，如果此时面糊过稠，可加多5-10g的牛奶）</p><p><img alt="微波炉做蛋糕几分钟不用鸡蛋（带孩子一起做迷你小蛋糕）(8)" src="/static/upload/image/20231217/361a46fe82e74b1ea7125d8e584d4ac9.jpg"/></p><p>3、蛋清中分三次加入白糖，打发至硬性发泡（提起打蛋器，蛋清呈直立小尖角）。</p><p><img alt="微波炉做蛋糕几分钟不用鸡蛋（带孩子一起做迷你小蛋糕）(9)" src="/static/upload/image/20231217/39fb66f66ac24067866ab08cc7b9e641.jpg"/></p><p>4、取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀；</p><p>然后将翻拌好的面糊倒回蛋白霜中，再次翻拌均匀；</p><p>咱们的蛋糕糊就做好啦！</p><p><img alt="微波炉做蛋糕几分钟不用鸡蛋（带孩子一起做迷你小蛋糕）(10)" src="/static/upload/image/20231217/ae62df2e78b2435eadaa10321a45a39d.jpg"/></p><p>5、将做好的蛋糕糊装入裱花袋中。</p><p><img alt="微波炉做蛋糕几分钟不用鸡蛋（带孩子一起做迷你小蛋糕）(11)" src="/static/upload/image/20231217/445345d64c0b4c08a0408994b3f1dac9.jpg"/></p><p>6、在裱花袋底部剪一个小口，将面糊挤入“臻米多功能升降料理锅”的丸子盘中，八九分满。</p><p><img alt="微波炉做蛋糕几分钟不用鸡蛋（带孩子一起做迷你小蛋糕）(12)" src="/static/upload/image/20231217/b61cd07d31ac439f89c1af340e25a308.jpg"/></p><p>7、小火，挤好全部的面糊。</p><p><img alt="微波炉做蛋糕几分钟不用鸡蛋（带孩子一起做迷你小蛋糕）(13)" src="/static/upload/image/20231217/3fddb2dbec7c4b31b2c5c8365b39c09b.jpg"/></p><p>盖上盖子，转中大火烙10分钟左右。</p><p><img alt="微波炉做蛋糕几分钟不用鸡蛋（带孩子一起做迷你小蛋糕）(14)" src="/static/upload/image/20231217/5512849243c4468985cc284bf00bba15.jpg"/></p><p>至小蛋糕表面完全鼓起。</p><p><img alt="微波炉做蛋糕几分钟不用鸡蛋（带孩子一起做迷你小蛋糕）(15)" src="/static/upload/image/20231217/2647b345cc0048aa8aa1d2cb777a2224.jpg"/></p><p>8、拿一个小牙签，将小蛋糕翻个面。</p><p><img alt="微波炉做蛋糕几分钟不用鸡蛋（带孩子一起做迷你小蛋糕）(16)" src="/static/upload/image/20231217/9abd1a5cbbef4885a67a0ae5ecbad6c6.jpg"/></p><p>9、全部翻好面，再烙个2-3分钟就可以了。</p><p><img alt="微波炉做蛋糕几分钟不用鸡蛋（带孩子一起做迷你小蛋糕）(17)" src="/static/upload/image/20231217/9212d535e9f54e5e92fcbcd6493c239c.jpg"/></p><p>10、喜欢小蛋糕更圆一点儿的，可以把这半圆的小蛋糕竖起，再挤一些面糊进去，烙至一个圆形的蛋糕。</p><p>嫌麻烦的，就跟我一样，烙个半圆就行。</p><p><img alt="微波炉做蛋糕几分钟不用鸡蛋（带孩子一起做迷你小蛋糕）(18)" src="/static/upload/image/20231217/f491b6a39e484b5f872db865385fb97c.jpg"/></p><p>烙好的小蛋糕直接就可以开吃啦！</p><p><img alt="微波炉做蛋糕几分钟不用鸡蛋（带孩子一起做迷你小蛋糕）(19)" src="/static/upload/image/20231217/206344c4ac60468e9991f8253cb6fb0d.jpg"/></p><p>又香又柔软，两三岁的小宝宝吃起来也是零负担的。[赞]</p><p>不仅可以当零食，也可以提前做好给孩子当早餐~</p><p><img alt="微波炉做蛋糕几分钟不用鸡蛋（带孩子一起做迷你小蛋糕）(20)" src="/static/upload/image/20231217/6f459412bc914e81b6675185f024cc64.jpg"/></p><p><strong>元旦孩子们都在家，还可以带着孩子们给小蛋糕画画！</strong></p><p>将巧克力放入小碗中，放入微波炉高火两分钟融化。</p><p><img alt="微波炉做蛋糕几分钟不用鸡蛋（带孩子一起做迷你小蛋糕）(21)" src="/static/upload/image/20231217/46dc0a8a825047a38f54614611eeafb7.jpg"/></p><p>然后每个孩子拿一根筷子，沾上巧克力酱就可以给小蛋糕画画啦~</p><p>很有趣儿哦，孩子们都玩得很开心！</p><p>虽然画得五花八门，但吃得更开心！[大笑]</p><p><img alt="微波炉做蛋糕几分钟不用鸡蛋（带孩子一起做迷你小蛋糕）(22)" src="/static/upload/image/20231217/9bf913a2d5b142da90ef20df9224998f.jpg"/></p><p>【小贴士】：</p><p>1、烙蛋糕的时候，一定要等到蛋糕底部成形发黄后再翻面，否则蛋糕表面的黄皮极易被戳掉。</p><p>2、烙蛋糕的时间越长，表面越焦黄，形状也越好看，但要注意别烙糊了。</p><p>元旦节，您觉得这个亲子活动有趣儿吗？</p><p>收起来，有空带孩子们一起试试吧！^-^</p><p>我是豆妈糕点，喜欢这篇文章的朋友别忘了点赞、转发、关注啊！[比心]</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！