<span class="answer">导读</span>鸡蛋，是我们家家户户最常见也是最不可缺的一种食材；鸡蛋营养价值丰盛，基本每天都是餐桌上的必备菜品之一；早餐的煮鸡蛋，蒸鸡蛋；午餐的番茄蛋；晚餐或做鸡蛋汤；但....<p><img alt="芹菜烧鲫鱼的配料（鱼香鸡蛋营养丰富）(1)" src="/static/upload/image/20231217/daa8df31-71df-40ad-afb6-7f15cd22c3b9.jpg"/></p><p><strong>鸡蛋，是我们家家户户最常见也是最不可缺的一种食材；</strong></p><p><strong>鸡蛋营养价值丰盛</strong>，基本每天都是餐桌上的必备菜品之一；早餐的煮鸡蛋，蒸鸡蛋；午餐的番茄蛋；晚餐或做鸡蛋汤；但是千篇一律的做法，时间久了，难免会吃腻；</p><p>鱼香肉丝大家都吃过，但是<strong>【鱼香鸡蛋】</strong>或许您是第一次品尝；鸡蛋的新吃法，这样做也能保证让您一次就爱上它；</p><hr /><p><strong>【鱼香鸡蛋】</strong></p><p><img alt="芹菜烧鲫鱼的配料（鱼香鸡蛋营养丰富）(2)" src="/static/upload/image/20231217/8ee6e88a38cd422c881490c076e02ae0.jpg"/></p><p><strong>【原料】：</strong>鸡蛋、胡萝卜、青椒、木耳、大蒜、葱花</p><p><strong>【制作步骤】</strong></p><p>1、碗中打入两个<strong>鸡蛋</strong>，放入一点食盐，打散；</p><p>2、洗净的<strong>胡萝卜、青椒分别切丝</strong>；提前泡发的<strong>木耳我们也切丝</strong>，全部放在一起；</p><p><img alt="芹菜烧鲫鱼的配料（鱼香鸡蛋营养丰富）(3)" src="/static/upload/image/20231217/f7fb0936-efb4-400a-8f33-3b1d66675dbf.jpg"/></p><p>3、<strong>葱花切圈、大蒜切片</strong>，放在一起；</p><p><img alt="芹菜烧鲫鱼的配料（鱼香鸡蛋营养丰富）(4)" src="/static/upload/image/20231217/f28e8e2a-2eaf-4258-8390-1d4d409054a8.jpg"/></p><p>4、调料汁：小碗内加入<strong>生抽一勺、米醋两勺、一点白糖、食盐，一点生粉，加入清水</strong>搅拌均匀；</p><p><img alt="芹菜烧鲫鱼的配料（鱼香鸡蛋营养丰富）(5)" src="/static/upload/image/20231217/76bf89a7-b098-42e5-ba42-44be3677873d.jpg"/></p><p>5、热油锅下入鸡蛋，先炒熟后单独盛出备用；</p><p><img alt="芹菜烧鲫鱼的配料（鱼香鸡蛋营养丰富）(6)" src="/static/upload/image/20231217/a3800c54c98a491783e5665398298a04.jpg"/></p><p>6、锅内再次加入一点植物油，下入葱花蒜片爆香后，下入胡萝卜丝<strong>炒至断生</strong>；</p><p>然后把青椒丝和木耳倒入里面，翻炒两下，随即倒入鸡蛋；翻拌均匀，把调好的料汁倒入里面，<strong>大火快速翻炒，汤汁浓郁</strong>即可关火出锅；</p><p><img alt="芹菜烧鲫鱼的配料（鱼香鸡蛋营养丰富）(7)" src="/static/upload/image/20231217/29e27564d62d41fc925b6f2070d879a8.jpg"/></p><p>鸡蛋新口味，搭配经典鱼香料汁；胡萝卜，青椒木耳，<strong>不同颜色的视觉冲击，也能让我们食欲大开</strong>；</p><p><img alt="芹菜烧鲫鱼的配料（鱼香鸡蛋营养丰富）(8)" src="/static/upload/image/20231217/51fc0cfe62824a21a2850cf06c3e115e.jpg"/></p><p>爱吃鸡蛋，或不知道怎么换个方式下饭的小伙伴，<strong>快快收藏试试吧</strong>！</p><p><strong>拿个小本本记住要点：</strong></p><p>1、家里有柠檬的，可以在鸡蛋里面滴入两滴柠檬汁，可有效去除鸡蛋腥味；吃起来更开胃；</p><p>2、泡发木耳一定冷水泡发~这样木耳才可以均匀舒展~~</p><p>3、料汁大家可根据个人喜欢，喜欢甜口的可多加一勺白糖，味道会更浓郁哦~</p><p>最后的最后，爱吃鸡蛋的朋友们，还等什么，<strong>快快收藏开做吧！</strong></p><p>同时也欢迎<strong>分享</strong>给更多爱吃鸡蛋的朋友们；</p><p><strong>好吃的，大家都吃，才是最好吃！</strong></p><hr/><p>关注乐小灶，每天更新不同美食与您分享！</p><p>您的每个点赞，关注，收藏，转发， 都是对俺莫大的鼓励和支持！</p><p>也欢迎您下方评论留言，分享您的做菜技巧！我们一起探讨，互相学习！</p><p>乐小灶期待您哦~</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！