<span class="answer">导读</span>食谱Cookbook西红柿炖牛肉【食材】牛肉（宜选择牛腩或者是胸口那块肉），西红柿三个，葱、姜适量，少量八角、花椒，料酒、盐、油适量。【制法】1、牛肉洗净切....<p><strong>食谱Cookbook</strong></p><p><strong>西红柿炖牛肉</strong></p><p>【<strong>食材</strong>】</p><p><strong>牛肉（宜选择牛腩或者是胸口那块肉），西红柿三个，葱、姜适量，少量八角、花椒，料酒、盐、油适量。</strong></p><p><img alt="糖尿病人吃饭食谱大全（糖尿病食谱西红柿炖牛肉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/03cc3517f89c40aea6c1f345db31a005.jpg"/></p><p>【<strong>制法</strong>】</p><p>1、牛肉洗净切成块。西红柿洗净，在顶部划十字刀，放到沸水中烫一下剥去外皮，切成块备用。</p><p>2、锅里放水烧开，水开后放入牛肉，滴上几滴料酒，将牛肉焯一下。</p><p>3、等到锅里的水再次烧开的时候捞出牛肉，将牛肉放到清水中冲一下，洗去浮沫。</p><p>4、锅内放油烧热，放入葱段姜片爆出香味</p><p>5、将西红柿块放入锅中翻炒，要炒到西红柿完全出汤的时候，将牛肉放到锅中和西红柿一起翻炒，炒匀后放入热水，水量要完全没过牛肉。</p><p>6、放入八角和花椒，然后加适量盐。</p><p>7. 放入高压锅中，上汽以后开中火，炖上25分钟左右，炖到牛肉酥烂的时候就可以了（如果有时间，可以用砂锅，炖上两个小时，味道会更好）</p><p>【<strong>营养点评</strong>】</p><p>牛肉每百克热量125千卡，每天宜食80克，可促进人体新陈代谢，但因其性温，且不宜消化，有的糖尿病人属阴虚火旺之体，故应尽量少食。</p><p>在买牛肉的时候可以稍带点肥的，这样炖出来的味道会更香。如果喜欢吃西红柿就多放几个，这个热量也低，适合糖友。</p><p>喜欢内容的朋友，转发点赞后。可私信糖糖老师，提供控糖指导。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！