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广西公认的野菜品种(广西有种常见的野草)

发布时间:2023-12-17阅读(12)

<span class="answer">导读</span>广西多山地,青山连绵,河流蜿蜒,气候温暖,雨量充沛。山岭野地里,长着各种野生植物,有罕见珍稀植物,也有常见的野草。在乡下农村,有一种常见的野草,外貌不起眼,....<p>广西多山地,青山连绵,河流蜿蜒,气候温暖,雨量充沛。山岭野地里,长着各种野生植物,有罕见珍稀植物,也有常见的野草。在乡下农村,有一种常见的野草,外貌不起眼,名字很难听,因其气味独特常被人嫌弃。可是,识货的人却能巧妙利用它,做出各种点心,还能做成月饼。</p><p><img alt="广西公认的野菜品种(广西有种常见的野草)(1)" src="/static/upload/image/20231217/a6956d7c08584f379df7b0a792802842.jpg"/></p><p>鸡屎藤,因为叶被揉碎后会有股如鸡屎的臭味而得名,因为这个名字,很多人对它敬而远之。《纲目拾遗》:“搓其叶嗅之,有臭气,未知其正名何物,人因其臭,故名臭藤。”但是,当你闻它的味道久了,却会闻到一股沁人肺腑的清香。</p><p>《中国植物志》上不写鸡屎藤,而是写鸡矢藤,也许是觉得鸡屎藤的名字不雅?但是农村人习惯叫它鸡屎藤,还有人叫它五香藤、母狗藤、女青、主屎藤。 名字难听,但是很接地气,有乡土气息,还带着一股乡愁。</p><p><img alt="广西公认的野菜品种(广西有种常见的野草)(2)" src="/static/upload/image/20231217/897304503d4840ea88fdb8f76e75afe9.jpg"/></p><strong><strong>01叶子揉碎有鸡屎般的臭味,筒钟形花朵娇小可爱</strong></strong><p>鸡屎藤是茜草科多年生草质藤本植物,野生野长,对环境的要求不高,生命力极强,所以在广西农村,几乎是随处可见的。它的叶子很大,且十分茂盛,总是成对出现,宽卵形,叶端渐尖,整株植物是无毛或少毛的。</p><p>鸡屎藤虽然随处可生,但它是十分低调的,常被人们忽略,你不碰它没关系,如果把它搓碎了,那臭味简直和鸡屎有得一比。在植物界,它属于中小型植物,叶柄可达7厘米,茎段为绿色或灰白色。</p><p><img alt="广西公认的野菜品种(广西有种常见的野草)(3)" src="/static/upload/image/20231217/4849654ae81c4af69a961e4afc75d6af.jpg"/></p><p>春天,几场细雨,鸡屎藤就出现在房前屋后的草丛、乡间田野的田埂,肆意生长。淘气的孩子们知道鸡屎藤的气味独特,故意将它的叶子揉碎,恶作剧地往别人鼻子上一蹭,将鸡屎般的植物气味沾到别人身上。</p><p>对它印象最深的还是它的小花,每年八月开花,它的花冠为筒钟形状,像一个小型笔筒的形状。外面为灰白色,内芯为紫色,花冠内都是绒毛,蜜蜂是进不去了,只有一些小虫子可以爬进去捣乱。在绿叶衬托下,格外秀丽壮观。鸡屎藤的花期挺长,到了十月结果,果子是淡黄色圆球形。</p><p><img alt="广西公认的野菜品种(广西有种常见的野草)(4)" src="/static/upload/image/20231217/8ceadefb745c4d63af603cc3af751612.jpg"/></p><strong><strong>02随处可见却浑身是宝,一株卖六七元</strong></strong><p>鸡屎藤分布广泛,虽然对环境的要求不高,但它还是有自己的生长区域。分布于秦岭南坡以南各省区及台湾,产于长江流域及其以南各地,不仅在广西农村很常见,在广东、海南等地都十分常见。</p><p>鸡屎藤喜欢生长在温暖湿润的环境中,溪边、河边、路边、树林旁及灌木林中,或者攀援于其他植物或岩石上,经常能够看到它们的身影。</p><p>这种在农村随处可见的野草,也是一种有价值的药草。古书记载,这种药材可以清热解毒,祛风除湿,消除胃内积食,调治胃痛等。</p><p><img alt="广西公认的野菜品种(广西有种常见的野草)(5)" src="/static/upload/image/20231217/67bd64b248f149e7abaa70f50e59ec56.jpg"/></p><p>在山间、田野,常会有农人采摘鸡屎藤,拿去卖。它的植株价格不是按斤来卖的,而是直接整棵来卖的,它的每棵植株最高可以卖到六七元左右,药用价值很高。</p><p>鸡屎藤是野生的草,极易存活,就算把叶子全部掐掉,过几天又会冒出了一批新叶,并没有谁特意去栽培这种植物,但它就是长得茂盛。</p><p><img alt="广西公认的野菜品种(广西有种常见的野草)(6)" src="/static/upload/image/20231217/a0d1e8b649c146c7aa6c03d95ab82733.jpg"/></p><strong><strong>鸡屎藤可以做成各种点心,用它做的月饼好吃吗?</strong></strong><p>在广西,每年三月三,农村人们成群结队采摘鸡屎藤叶,做成当地的特色应季小吃。虽然鸡屎藤闻起来有点臭,但是做成小吃后,味道可口,带着植物独有的清香。</p><p>有时候,农人在田里劳作,回家的路上随手采摘,几分钟就能摘下一大把,带回家里,挑拣出肥美的叶子,回家捣鼓一番,一碗风味独特的鸡屎藤籺糖水就出锅了。</p><p><img alt="广西公认的野菜品种(广西有种常见的野草)(7)" src="/static/upload/image/20231217/1591c55dc4e0493683cd986c1d5c6056.jpg"/></p><p>将近中秋,街上到处都在卖月饼,琼式、粤式、苏式等,各类月饼无论是口感还是样式,都各不相同,而最具特色的,还要数鸡屎藤月饼。海南人喜欢用鸡屎藤做成精致的月饼。没吃过的人会问,用鸡屎藤做的月饼会好吃吗?</p><p>海南的乡下,鸡屎藤长得茂盛,大人小孩就手挎蓝子,到山坡上、水沟边采摘鸡屎藤叶子。村子里,舂米粉的声音此起彼落,寂寥的山村上空,弥漫着一股鸡屎藤的清香。不仅可以将鸡屎藤做成月饼,还可以做成糍粑、酥、粿汤……</p><strong><strong>结语:它是有价值的野草</strong></strong><p>鸡屎藤这种常见的野草,虽然名字有点难听,气味有点难闻,开花有点低调,偶尔被人嫌弃,但是它的价值是值得肯定的。在不认识它的人眼里,它是一棵野草;在乡下农人眼里,它是一种食材,可以做成点心甜品;在中医眼里,它是一种药草。</p><p>中秋将近,你吃过海南的特产鸡屎藤月饼吗?想尝一尝吗?</p><p><img alt="广西公认的野菜品种(广西有种常见的野草)(8)" src="/static/upload/image/20231217/0a0ef7b8cc364e1a83481dc5083886a9.jpg"/></p><p>雪灵谷自然实验室/出品</p><p>参考资料:中国动物志</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

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