<span class="answer">导读</span>广西多山地，青山连绵，河流蜿蜒，气候温暖，雨量充沛。山岭野地里，长着各种野生植物，有罕见珍稀植物，也有常见的野草。在乡下农村，有一种常见的野草，外貌不起眼，....<p>广西多山地，青山连绵，河流蜿蜒，气候温暖，雨量充沛。山岭野地里，长着各种野生植物，有罕见珍稀植物，也有常见的野草。在乡下农村，有一种常见的野草，外貌不起眼，名字很难听，因其气味独特常被人嫌弃。可是，识货的人却能巧妙利用它，做出各种点心，还能做成月饼。</p><p><img alt="广西公认的野菜品种（广西有种常见的野草）(1)" src="/static/upload/image/20231217/a6956d7c08584f379df7b0a792802842.jpg"/></p><p>鸡屎藤，因为叶被揉碎后会有股如鸡屎的臭味而得名，因为这个名字，很多人对它敬而远之。《纲目拾遗》：“搓其叶嗅之，有臭气，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。”但是，当你闻它的味道久了，却会闻到一股沁人肺腑的清香。</p><p>《中国植物志》上不写鸡屎藤，而是写鸡矢藤，也许是觉得鸡屎藤的名字不雅？但是农村人习惯叫它鸡屎藤，还有人叫它五香藤、母狗藤、女青、主屎藤。 名字难听，但是很接地气，有乡土气息，还带着一股乡愁。</p><p><img alt="广西公认的野菜品种（广西有种常见的野草）(2)" src="/static/upload/image/20231217/897304503d4840ea88fdb8f76e75afe9.jpg"/></p><strong><strong>01叶子揉碎有鸡屎般的臭味，筒钟形花朵娇小可爱</strong></strong><p>鸡屎藤是茜草科多年生草质藤本植物，野生野长，对环境的要求不高，生命力极强，所以在广西农村，几乎是随处可见的。它的叶子很大，且十分茂盛，总是成对出现，宽卵形，叶端渐尖，整株植物是无毛或少毛的。</p><p>鸡屎藤虽然随处可生，但它是十分低调的，常被人们忽略，你不碰它没关系，如果把它搓碎了，那臭味简直和鸡屎有得一比。在植物界，它属于中小型植物，叶柄可达7厘米，茎段为绿色或灰白色。</p><p><img alt="广西公认的野菜品种（广西有种常见的野草）(3)" src="/static/upload/image/20231217/4849654ae81c4af69a961e4afc75d6af.jpg"/></p><p>春天，几场细雨，鸡屎藤就出现在房前屋后的草丛、乡间田野的田埂，肆意生长。淘气的孩子们知道鸡屎藤的气味独特，故意将它的叶子揉碎，恶作剧地往别人鼻子上一蹭，将鸡屎般的植物气味沾到别人身上。</p><p>对它印象最深的还是它的小花，每年八月开花，它的花冠为筒钟形状，像一个小型笔筒的形状。外面为灰白色，内芯为紫色，花冠内都是绒毛，蜜蜂是进不去了，只有一些小虫子可以爬进去捣乱。在绿叶衬托下，格外秀丽壮观。鸡屎藤的花期挺长，到了十月结果，果子是淡黄色圆球形。</p><p><img alt="广西公认的野菜品种（广西有种常见的野草）(4)" src="/static/upload/image/20231217/8ceadefb745c4d63af603cc3af751612.jpg"/></p><strong><strong>02随处可见却浑身是宝，一株卖六七元</strong></strong><p>鸡屎藤分布广泛，虽然对环境的要求不高，但它还是有自己的生长区域。分布于秦岭南坡以南各省区及台湾，产于长江流域及其以南各地，不仅在广西农村很常见，在广东、海南等地都十分常见。</p><p>鸡屎藤喜欢生长在温暖湿润的环境中，溪边、河边、路边、树林旁及灌木林中，或者攀援于其他植物或岩石上，经常能够看到它们的身影。</p><p>这种在农村随处可见的野草，也是一种有价值的药草。古书记载，这种药材可以清热解毒，祛风除湿，消除胃内积食，调治胃痛等。</p><p><img alt="广西公认的野菜品种（广西有种常见的野草）(5)" src="/static/upload/image/20231217/67bd64b248f149e7abaa70f50e59ec56.jpg"/></p><p>在山间、田野，常会有农人采摘鸡屎藤，拿去卖。它的植株价格不是按斤来卖的，而是直接整棵来卖的，它的每棵植株最高可以卖到六七元左右，药用价值很高。</p><p>鸡屎藤是野生的草，极易存活，就算把叶子全部掐掉，过几天又会冒出了一批新叶，并没有谁特意去栽培这种植物，但它就是长得茂盛。</p><p><img alt="广西公认的野菜品种（广西有种常见的野草）(6)" src="/static/upload/image/20231217/a0d1e8b649c146c7aa6c03d95ab82733.jpg"/></p><strong><strong>鸡屎藤可以做成各种点心，用它做的月饼好吃吗？</strong></strong><p>在广西，每年三月三，农村人们成群结队采摘鸡屎藤叶，做成当地的特色应季小吃。虽然鸡屎藤闻起来有点臭，但是做成小吃后，味道可口，带着植物独有的清香。</p><p>有时候，农人在田里劳作，回家的路上随手采摘，几分钟就能摘下一大把，带回家里，挑拣出肥美的叶子，回家捣鼓一番，一碗风味独特的鸡屎藤籺糖水就出锅了。</p><p><img alt="广西公认的野菜品种（广西有种常见的野草）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1591c55dc4e0493683cd986c1d5c6056.jpg"/></p><p>将近中秋，街上到处都在卖月饼，琼式、粤式、苏式等，各类月饼无论是口感还是样式，都各不相同，而最具特色的，还要数鸡屎藤月饼。海南人喜欢用鸡屎藤做成精致的月饼。没吃过的人会问，用鸡屎藤做的月饼会好吃吗？</p><p>海南的乡下，鸡屎藤长得茂盛，大人小孩就手挎蓝子，到山坡上、水沟边采摘鸡屎藤叶子。村子里，舂米粉的声音此起彼落，寂寥的山村上空，弥漫着一股鸡屎藤的清香。不仅可以将鸡屎藤做成月饼，还可以做成糍粑、酥、粿汤……</p><strong><strong>结语：它是有价值的野草</strong></strong><p>鸡屎藤这种常见的野草，虽然名字有点难听，气味有点难闻，开花有点低调，偶尔被人嫌弃，但是它的价值是值得肯定的。在不认识它的人眼里，它是一棵野草；在乡下农人眼里，它是一种食材，可以做成点心甜品；在中医眼里，它是一种药草。</p><p>中秋将近，你吃过海南的特产鸡屎藤月饼吗？想尝一尝吗？</p><p><img alt="广西公认的野菜品种（广西有种常见的野草）(8)" src="/static/upload/image/20231217/0a0ef7b8cc364e1a83481dc5083886a9.jpg"/></p><p>雪灵谷自然实验室/出品</p><p>参考资料：中国动物志</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！