<span class="answer">导读</span>导语：云吞最美味的做法，爽滑鲜香，营养丰富易吸收，大人小孩都爱吃！云吞，在我们老家，叫做馄饨。精灵在家，很少做馄饨，基本上都是包饺子；两者间的区别就在于一个....<p>导语：云吞最美味的做法，爽滑鲜香，营养丰富易吸收，大人小孩都爱吃！</p><p><img alt="云吞的正宗做法（云吞最美味的做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/bb70b82ad09749afa1dcf0e9abad3438.jpg"/></p><p>云吞，在我们老家，叫做馄饨。精灵在家，很少做馄饨，基本上都是包饺子；两者间的区别就在于一个是圆皮，一个是方的，馅料基本上都是相同的。</p><p>这一阵子工作太忙，周末的那一点时间，弄弄这个，搞搞那个，两天忙下来，基本上也没空闲，所以俺们好久都没有吃饺子或馄饨了；不凑巧，娘亲不在家，而我又跟孩子，刚好看到鲜虾云吞的片片，都馋这一口了，怎么办呢？咱自已动手吧，擀皮不行，那就买现成的吧，一番洗洗切切，包包煮煮，鲜美可口的鲜虾云吞，总算是吃进肚子里了，嘻嘻嘻。。。还别说，这炎热天气，吃点汤汤水水的，真心舒服。</p><p>也许是虾仁云吞太美味了，咱家的臭小子，一口气竟然吃了20个，创历史最高哇。这还是用冰鲜的虾仁做的，如果换成现剥的新鲜虾仁，又能吃多少呢？虽然说能吃是好事，只是一下子吃太猛了，当妈也担心呀，会不会吃撑了？会不会一下子就吃腻了，以后再也不吃了？当然了，如此好味道的食物，是需要跟大家一起分享的；早餐吃啥？它是首选哟，我们一起来看看具体的做法吧！</p><p><img alt="云吞的正宗做法（云吞最美味的做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/17484d9c407a43ed9caaa851c0fa38f7.jpg"/></p><p>原材料：精瘦肉150g，冰鲜虾仁200 g</p><p>配料：红萝卜100 g，香葱50 g，鸡蛋1颗，海鲜生抽5ml，盐3 g，生姜5 g，十三香2 g，葱油5 ml，馄饨皮500 g</p><p>具体做法：</p><p>1：各式材料准备。</p><p><img alt="云吞的正宗做法（云吞最美味的做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/5bfae5059456476493bdc4fb78c2d387.jpg"/></p><p>2：精瘦肉洗净剁碎；虾仁去虾线，一半剁碎，一半切粗末；红萝卜去皮剁碎；生姜，香葱切碎。</p><p><img alt="云吞的正宗做法（云吞最美味的做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/33e219d255554fe18e21f987b83801e1.jpg"/></p><p>3：把剁碎的馅全部放入料量盆中，加入鸡蛋1颗，海鲜生抽5ml，盐3 g，生姜5 g，十三香2 g，葱油5 ml，充分搅拌上劲即成馅料。</p><p><img alt="云吞的正宗做法（云吞最美味的做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/b3bd34c0c9c74123af2440da6c87c612.jpg"/></p><p>4：取一馄饨皮拿在手上，放在适量的云吞料。</p><p><img alt="云吞的正宗做法（云吞最美味的做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/8b99fea68d1042f78092ea6db4453efc.jpg"/></p><p>5：包成自已喜欢的形状。</p><p><img alt="云吞的正宗做法（云吞最美味的做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/d920cc82a3ec4bbdbf3c87557cfcaf7b.jpg"/></p><p>6：坐锅烧水，水开后加入适量盐，云吞下锅煮。</p><p><img alt="云吞的正宗做法（云吞最美味的做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/def1780ab5a54462a306f22a2a7a0816.jpg"/></p><p>7：当水再次煮开后，加一小碗冷水，直到云吞浮起来，云吞煮熟。</p><p><img alt="云吞的正宗做法（云吞最美味的做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/1b3d2a7a30f241d398728eac0e979202.jpg"/></p><p>8：装碗撒葱末即可享用。</p><p><img alt="云吞的正宗做法（云吞最美味的做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/194d4e71ba2c4e808ea4cc6e62a25bf5.jpg"/></p><p>精灵碎碎念：</p><p>1：虾仁留一半不要剁太碎，吃上去口感更佳。</p><p>2：精灵用的冰鲜虾仁，味道也很棒。</p><p>3：馄饨皮是买现成的，自家擀皮的话，可在面粉中加入鸡蛋，更劲道。</p><p>4：喜欢肥一些的话，可以用五花肉。</p><p>5：口味重的，装碗后可加入适量油辣子，就如同重庆的抄手。</p><p>6：家里的橄榄油用完了，所以加了自炼的葱油。</p><p><img alt="云吞的正宗做法（云吞最美味的做法）(11)" src="/static/upload/image/20231217/a2e276b0a9aa4f7ead9a82f1c733f901.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！