<span class="answer">导读</span>烟火里的光明自然少不了乳鸽、牛初乳、甜玉米每一种光明美食都撩动着人们的味蕾让人流连忘返跟着光明君的美食地图一起来打卡吧！光明三宝一光明招待所来光明怎么能不吃....<p>烟火里的光明</p><p>自然少不了乳鸽、牛初乳、甜玉米</p><p>每一种光明美食</p><p>都撩动着人们的味蕾</p><p>让人流连忘返</p><p>跟着光明君的美食地图</p><p>一起来打卡吧！</p><p><strong>光明三宝</strong></p><p><img alt="光明的特色美食（快来get这份美食图鉴）(1)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/da5107192eae46feb5ac783dfe4b1844.jpg"/></p><p><strong>一光明招待所</strong></p><p>来光明</p><p>怎么能不吃“光明三宝”</p><p>光明乳鸽作为光明鸽品牌</p><p>主打的明星单品</p><p>从研发至今已有30余年历史</p><p>依旧好评不断</p><p><img alt="光明的特色美食（快来get这份美食图鉴）(2)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/dfca1c5882e446bca9833df66a608460.jpg"/></p><p>除了光明乳鸽</p><p>当然还有必不可少的</p><p>牛初乳和甜玉米</p><p><img alt="光明的特色美食（快来get这份美食图鉴）(3)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/9/tos-cn-i-qvj2lq49k0/0e9b739f411e4f31aa60b7433f8a8584.jpg"/></p><p><img alt="光明的特色美食（快来get这份美食图鉴）(4)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/a4379a6b48cf42fe8ee81ea53b976318.jpg"/></p><p><img alt="光明的特色美食（快来get这份美食图鉴）(5)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/811e078b7a944ad6a32c73ef07cc9711.jpg"/></p><p>光明招待所餐厅广东省深圳市光明区法政北路26号</p><p><img alt="光明的特色美食（快来get这份美食图鉴）(6)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/5c174ca92dae45e6b847a5729ce4e8ba.jpg"/></p><p>【公共交通】乘坐地铁6号线至光明大街地铁站B口→步行310米即可到达</p><p>【自驾】导航至光明区法政北路26号</p><p><strong>二光明鸽主题餐厅</strong></p><p>假期吃什么？</p><p>光明鸽拍了拍你</p><p><img alt="光明的特色美食（快来get这份美食图鉴）(7)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/acc2e710723f4cafb5eac201edb2a222.jpg"/></p><p>厚而不腻的红烧乳鸽</p><p>香甜绵软牛初乳</p><p>饱满粒粒爆汁的甜玉米</p><p>作为光明美食的标识</p><p>“光明乳鸽”曾多次登上央视</p><p>成功出圈“深圳美食”</p><p><img alt="光明的特色美食（快来get这份美食图鉴）(8)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/718527ccd6f04c75b477addd918412c1.jpg"/></p><p><img alt="光明的特色美食（快来get这份美食图鉴）(9)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/02288704f2d34920bab77df69ca9832a.jpg"/></p><p><img alt="光明的特色美食（快来get这份美食图鉴）(10)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/a624040ebcfe4991978204618e47c348.jpg"/></p><p>招牌老字号</p><p>刻在骨子里的光明记忆</p><p>“光明鸽”金字招牌响当当</p><p>光明鸽城市主题餐厅(宝新店)广东省深圳市光明区宝新科技园4号楼2层</p><p><img alt="光明的特色美食（快来get这份美食图鉴）(11)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/60bbdf18541948f488286c9091c14eea.jpg"/></p><p>【公共交通】乘坐地铁6号线至凤凰城站B口</p><p>【自驾】光明区凤凰街道宝新科技园</p><p><strong>三南粤美食园</strong></p><p>南粤美食园</p><p>位于虹桥1958文化创意园</p><p><img alt="光明的特色美食（快来get这份美食图鉴）(12)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/b23dc57394ec493ba89e91bfcc7b06de.jpg"/></p><p>南粤美食园的乳鸽皮薄肉嫩</p><p>每只乳鸽卤水慢炖40分钟以上</p><p>保留住本身鲜味的同时</p><p>又注入了灵魂料汁</p><p>最后放入油锅中反复油炸一捞、二吊、三淋油入口满嘴鲜香，酥脆入味</p><p><img alt="光明的特色美食（快来get这份美食图鉴）(13)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/06aef06acd224dfe8ab4ee61c28cc8fa.jpg"/></p><p>除了经典的光明三宝</p><p>店里的其它美食同样惊艳</p><p>香芋泥鸽、客家酿豆腐、炸羊排......</p><p>每一道菜都是光明特色</p><p>老字号南粤光明乳鸽(光明总店)广东省深圳市光明区光明新区光明街道体育公园路9号</p><p><img alt="光明的特色美食（快来get这份美食图鉴）(14)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/f66a4d7f6ace46e1ad34d50d5f8f4b89.jpg"/></p><p>【公共交通】乘地铁6号线至凤凰城地铁站D口→步行281米至乐府广场总站公交站→乘B967路（新城公园西门方向，4站）至虹桥公园公交站→步行可达</p><p>【自驾】光明区光明街道虹桥公园北20米</p><p><strong>越南归侨美食</strong></p><p><img alt="光明的特色美食（快来get这份美食图鉴）(15)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/69de011338394bcab074594160beecc7.jpg"/></p><p><strong>一余记</strong></p><p>余记</p><p>40年老字号越南肠粉店</p><p>藏在居民楼里</p><p>本地人络绎不绝</p><p><img alt="光明的特色美食（快来get这份美食图鉴）(16)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/4b522727013c45719195f831fdeb941a.jpg"/></p><p>跟广东肠粉完全不一样</p><p>它的外皮超级薄</p><p>可以看到里面切得细碎的馅料</p><p>也可以加甜酸汁吃的哟</p><p><img alt="光明的特色美食（快来get这份美食图鉴）(17)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/72e3dfc21c564631a7374885c75cbd3e.jpg"/></p><p>余记小吃店广东省深圳市光明区光明大街295号东区5栋1号</p><p><img alt="光明的特色美食（快来get这份美食图鉴）(18)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/d94a5ebefe1b4afe90416357e8980778.jpg"/></p><p>【公共交通】地铁6号线光明大街站B出口</p><p>【自驾】光明区光翠路农业银行旁</p><p><strong>二越南肠粉</strong></p><p>除了余记餐厅</p><p>还可以尝试另一家越南肠粉店</p><p>名字就叫做“越南肠粉”</p><p>强烈推荐店里的杂肠四拼</p><p>每条都是不同的口味</p><p><img alt="光明的特色美食（快来get这份美食图鉴）(19)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/ecc385bb1bb74bf99d1f1a9cd8e2be40.jpg"/></p><p>和余记不同的是</p><p>这里的酱汁是自己调制的酱汁</p><p>再加上加了蒜粒、辣椒的甜酸汁</p><p>把整条肠粉放进去泡十几秒再吃</p><p>口感更丰富</p><p><img alt="光明的特色美食（快来get这份美食图鉴）(20)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/7fe52dde582e4ad79c059c9450b8a297.jpg"/></p><p>越南肠粉店(光翠路店)广东省深圳市光明区华夏路光明办事处市场路商业街A21号</p><p><img alt="光明的特色美食（快来get这份美食图鉴）(21)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/2f697201056f44058d23bb130ad3f6b4.jpg"/></p><p>【公共交通】6号线光明大街站A口，步行805米</p><p>【自驾】光明区华夏路光明办事处市场路商业街A21号</p><p><strong>三景树休闲站</strong></p><p>景树休闲站</p><p>位于三棵百年古树下</p><p>是华侨城进驻迳口村的</p><p>首家越侨特色餐厅休闲站</p><p>常年提供越南咖啡</p><p><img alt="光明的特色美食（快来get这份美食图鉴）(22)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/56bddd0dda314be6b754623cd686f2ea.jpg"/></p><p>越南咖啡采用传统的滴漏</p><p>这种“慢滴”的方式</p><p>使热水能够充分萃取咖啡粉</p><p>得到更浓郁的咖啡液</p><p>味道更浓、更苦涩</p><p>搭配炼乳变成奶咖啡</p><p>甜腻中和了苦涩，别有一番风味</p><p><img alt="光明的特色美食（快来get这份美食图鉴）(23)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/c95ba7813fec46a4a2d1f1c47db7b60c.jpg"/></p><p><img alt="光明的特色美食（快来get这份美食图鉴）(24)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/d730a197fd134e2da9812c8fb04a844a.jpg"/></p><p>景树休闲站广东省深圳市光明区光明迳口村公交站西北50米(迳口路北)</p><p><img alt="光明的特色美食（快来get这份美食图鉴）(25)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/5af904f92bed4b77949bbed7ab73a556.jpg"/></p><p>【公共交通】6号线光明大街站A出口——步行221米至光明大街地铁站公交站——乘坐M206路至光明成校公交站——步行1.8公里抵达景树休闲站</p><p>【自驾】导航搜索景树休闲站可达</p><p><strong>旧街濑粉</strong></p><p>“旧街濑粉”</p><p>是光明区第二批</p><p>区级非物质文化遗产代表性项目</p><p>起源于光明区公明旧街（公明圩）</p><p>承载着蔡氏家族祖传百年的濑粉制作技艺</p><p><img alt="光明的特色美食（快来get这份美食图鉴）(26)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/a741300fb3f149b182a14aef9fbade4c.jpg"/></p><p>蔡氏家族五代人百年来的努力</p><p>使得“旧街濑粉”成为了光明区</p><p>家喻户晓的濑粉品牌</p><p>并结合广东传统烧腊</p><p>研发了独具风味的烧鹅、叉烧濑粉等</p><p><img alt="光明的特色美食（快来get这份美食图鉴）(27)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/1202c363334b4f9c8065fa4c39c26ff7.jpg"/></p><p>旧街濑粉(迳口店)广东省深圳市光明区光明街道迳口社区迳口新村55栋一层</p><p><img alt="光明的特色美食（快来get这份美食图鉴）(28)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/607dec3546744ddbbc83e116f26a68fd.jpg"/></p><p>【公共交通】6号线光明大街站A口，乘坐M206路公交车</p><p>【自驾】光明区光明街道迳口新村55栋一层</p><p><strong>下村金猪</strong></p><p>陈氏下村烧猪</p><p>创始于1941年</p><p>至今历经四代传承</p><p>已有80年历史</p><p>是光明区远近闻名的传统特色美食</p><p><img alt="光明的特色美食（快来get这份美食图鉴）(29)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/c2447e33a25e41c9bf3e4457f5e0ae0b.jpg"/></p><p>与全国常见的烤乳猪不同</p><p>下村烧猪使用的是80斤左右的中猪</p><p>整头使用竹木、红砖窑</p><p>封泥纯手工传统烧制</p><p><img alt="光明的特色美食（快来get这份美食图鉴）(30)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/336a034a89624e07844b6c56d825c22f.jpg"/></p><p>一次烧制需要四个小时左右</p><p>对烧制程度、火候、时间的判断</p><p>依赖烧猪技艺者把控</p><p><img alt="光明的特色美食（快来get这份美食图鉴）(31)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/77321507613e479bb031b38efa42e378.jpg"/></p><p>为了更好传承及保护下村烧猪技艺</p><p>第四代传承人陈合辉深扎光明区</p><p>自1996年开始便在公明开设了烧猪工坊</p><p>持续二十余年，后迁移到迳口社区</p><p>下村烧猪广东省深圳市光明区光明街道迳口社区光明绿道旁34-36号</p><p><img alt="光明的特色美食（快来get这份美食图鉴）(32)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/b0229772fd394e88bfa5198bc7098032.jpg"/></p><p>【公共交通】乘坐地铁6号线至光明大街地铁站A口→步行205米至光明大街地铁站公交站→乘B963路公交车（光明中心站方向，4站）至迳口居委公交站</p><p>【自驾】光明区光明街道迳口新村6栋一楼</p><p>内容来源：光明文体通 深圳光明综合整理</p>