<span class="answer">导读</span>秋天，本就是个贴膘的季节，怎能错过美食？趁着国庆长假尝遍天下美食真是人生一大快事啊！没有出远门的朋友也不要着急！不如就近走走、看看，然后品尝当地的特色美食？....<p><img alt="金华小吃美食推荐（金华特色美食清单来了）(1)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/15384111740101fbd8328e6.jpg"/></p><p>秋天，本就是个贴膘的季节，</p><p>怎能错过美食？</p><p>趁着国庆长假尝遍天下美食</p><p>真是人生一大快事啊！</p><p><img alt="金华小吃美食推荐（金华特色美食清单来了）(2)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/1538477426536f297c220cc.jpg"/></p><p>没有出远门的朋友也不要着急！</p><p>不如就近走走、看看，</p><p>然后品尝当地的特色美食？</p><p>小布为你搜集了金华各地有代表性的美味，</p><p>你吃到了哪一种？又最爱哪一款？</p><p>欢迎告诉小布哦！</p><p><img alt="金华小吃美食推荐（金华特色美食清单来了）(3)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/1538477426608f4adcdfdce.jpg"/></p><p>婺城区</p><p>金华煲</p><p>“金华煲”系浙江金华市独有的美味砂锅炖品</p><p>采用20余味名贵中药材及香料精心调制而成</p><p>味道独特，滋补养生</p><p>金华煲种类繁多</p><p>有胴骨煲、排骨煲、金银蹄、</p><p>田螺煲、千张牛杂煲等</p><p>其中“金华火腿老鸭煲”被评为</p><p>第十届浙江（国际）美食节名牌美食</p><p><img alt="金华小吃美食推荐（金华特色美食清单来了）(4)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/15384774267466bdbcafd83.jpg"/></p><p>△网络配图</p><p>琴坛客家菜</p><p>“无鸡不清，无肉不鲜，</p><p>无鸭不香，无肘不浓”</p><p>用料以山珍、肉类为主</p><p>突出主料，原汁原味，讲求酥软香浓</p><p>注重火功，以炖、烤、煲、酿见长</p><p>尤以砂锅菜闻名</p><p>造型古朴，尽显乡土风味</p><p><img alt="金华小吃美食推荐（金华特色美食清单来了）(5)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/6/pgc-image/153847742708106fb34104f.jpg"/></p><p>△网络配图</p><p>金东区</p><p>坡阳古街豆腐宴</p><p>婺州之南，积道山脚</p><p>有一古街名曰坡阳街</p><p>因街边有条坡阳岭而得名</p><p>旧时，坡阳街是官商要道</p><p>是岭下朱最热闹繁华之地</p><p>如今，古街上的“板凳宴”是独一无二的特色</p><p>十余道菜均以大豆为原材料</p><p>演绎出千变万化的美味</p><p>故又名“豆腐宴”</p><p><img alt="金华小吃美食推荐（金华特色美食清单来了）(6)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/1538477426954a9ee0c3e3e.jpg"/></p><p>琐园年糕</p><p>坡阳古街不远处的琐园村</p><p>则又是另一种的古村风味</p><p>这里不仅可以体验编草鞋、磨豆腐等民俗</p><p>热腾腾的年糕是游客的最爱</p><p>裹上红糖更是香糯可口</p><p><img alt="金华小吃美食推荐（金华特色美食清单来了）(7)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/1538477428842a4f7ce3cd8.jpg"/></p><p>△网络配图</p><p>兰溪</p><p>神仙炖</p><p>用料选昔时新公鸡</p><p>灌上好金华寿生酒，整鸡入陶钵</p><p>再浇酱油和酒，盖上豆腐皮</p><p>铁锅上炉</p><p>在锅中放一撮食盐再放上三片瓦砾</p><p>陶钵入锅，盖上锅盖</p><p>先中火后转小火炖焖约半小时</p><p>出锅后，鸡酥肉烂，鲜美袭人</p><p><img alt="金华小吃美食推荐（金华特色美食清单来了）(8)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/1538477428584c090d34cbe.jpg"/></p><p>△网络配图</p><p>兰溪风肉</p><p>取农家土猪五花肉切成条状</p><p>用炒热的花椒盐涂抹均匀后腌制一天</p><p>再悬挂于通风处风干肉中水分</p><p>成品后，红白相间，色泽透亮，香气袭人</p><p>存放到翌年立夏也不会变味，愈陈愈香</p><p>风肉可蒸、可煮、可煲、可炒</p><p>其中，春笋蒸风肉尤为美味</p><p>“山中岁月短，林暗日生稀，</p><p>酒粗风肉碎，歌清管瑟飞”</p><p>说的就是它</p><p><img alt="金华小吃美食推荐（金华特色美食清单来了）(9)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/1538477429035db69e722d7.jpg"/></p><p>△网络配图</p><p>东阳</p><p>黄田畈牛肉</p><p>经过了春夏两季四个多月的“休养生息”以后</p><p>每年农历八月到次年的农历三月</p><p>画水镇黄田畈村的一些饭店就会推出牛肉宴</p><p>从牛头部的舌头开始</p><p>到内脏的百叶、牛肝、牛心、牛肚及牛筋、</p><p>牛鞭、牛尾、牛血，直至牛杂汤，应有尽有</p><p><img alt="金华小吃美食推荐（金华特色美食清单来了）(10)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/153847742806821f5cd5101.jpg"/></p><p>△网络配图</p><p>东阳沃面</p><p>早些年，在东阳民间</p><p>人们舍不得把吃剩下的剩菜汤倒掉</p><p>在下一顿煮面条时</p><p>全倒进锅里，各种风味掺杂在一起</p><p>既好吃易消化，又营养丰富</p><p>如今，佐以新鲜的青菜、蛋丝、肚片、</p><p>河虾、黑木耳、蘑菇等</p><p>经精心改良，已登上大雅之堂</p><p><img alt="金华小吃美食推荐（金华特色美食清单来了）(11)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/1538477428326cf058fde8d.jpg"/></p><p>△图源：大众点评</p><p>义乌</p><p>豆皮素包</p><p>油润白净的豆腐皮浸润之后</p><p>被裁成一张张小片</p><p>经主妇的巧手一摆弄</p><p>豆腐青菜、萝卜、糯米等馅料</p><p>立即被包裹在小小的豆腐皮内</p><p>透过薄如蝉翼的豆腐皮</p><p>里面的馅料一览无余</p><p>豆皮素包裹好之后用油炸成金黄色</p><p>端上桌的素包皮层松脆突出了豆香</p><p>里层鲜嫩增添了食欲</p><p><img alt="金华小吃美食推荐（金华特色美食清单来了）(12)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/153847742963206d27bb683.jpg"/></p><p>△网络配图</p><p>东河肉饼</p><p>始于清朝嘉庆年间，流传至今</p><p>两层麦饼粘连</p><p>中间夹着肥肉与韭菜</p><p>却薄如宣纸</p><p>煎熟肉饼，色如琥珀</p><p>尤如一轮飘忽的晕月</p><p>肉饼鲜香、油而不腻，色泽光亮</p><p>是义乌小吃一绝</p><p><img alt="金华小吃美食推荐（金华特色美食清单来了）(13)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/1538477429536e5621514a3.jpg"/></p><p>△图源：吃货来了</p><p>永康</p><p>肉麦饼</p><p>永康农家丰收喜庆季节</p><p>素有制作肉麦饼并作为佐餐的传统</p><p>考中状元却逝于赴任途中的陈亮</p><p>对家乡的肉麦饼也情有独钟</p><p>为纪念陈亮，亦称“状元饼”</p><p>永康肉麦饼饼体饱满，皮黄带软</p><p>食之满口鲜香，回味无穷</p><p><img alt="金华小吃美食推荐（金华特色美食清单来了）(14)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/15384774300895a7264c025.jpg"/></p><p>△网络配图</p><p>知了</p><p>就像青岛人爱喝啤酒，永康人爱吃知了</p><p>据不完全统计</p><p>永康街头专门炒知了的门店有三四十家</p><p>最多的一天，永康能消化掉5吨知了…</p><p>知了掐头去尾，用清水洗干净</p><p>撒上一些细盐腌渍半天后下锅炸</p><p>炸至酥脆，直到蝉衣变成金黄色</p><p>最后撒入细盐和味精、孜然、辣椒粉</p><p>味道真的好，吃了就停不下来</p><p><img alt="金华小吃美食推荐（金华特色美食清单来了）(15)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/153847742989333492729e9.jpg"/></p><p>△网络配图</p><p>浦江</p><p>牛清汤</p><p>牛清汤地道的滋味只在浦江能吃到</p><p>现杀的活牛，切肉剔骨后</p><p>将筋骨皮肉与内里放入大桶锅里，任其炖上一天</p><p>高汤的锅里，加入牛血豆腐</p><p>客人来了，现盛一碗热气腾腾的牛清汤</p><p>汤汁明黄鲜亮，看似纯澈喝起浓郁</p><p>小四方片的牛血软滑可口，丝丝热辣直暖心扉</p><p><img alt="金华小吃美食推荐（金华特色美食清单来了）(16)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/153847742942601f9f57fdd.jpg"/></p><p>△图源：寒残一叶</p><p>豆腐皮</p><p>浦江豆腐皮制作工艺精细，</p><p>经打浆、高温、去渣、结膜而成</p><p>有清热润肺、养胃、解毒、止汗等功效</p><p>特别是产妇坐月子</p><p>豆腐皮是民间最佳的养月子食品</p><p>是当地人逢年过节接待客人的招牌菜</p><p><img alt="金华小吃美食推荐（金华特色美食清单来了）(17)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/1538477431726e75f11cd51.jpg"/></p><p>△网络配图</p><p>武义</p><p>武义醋鸡</p><p>相传醋鸡的来历也是极其有趣</p><p>从前有一位员外置办宴席</p><p>手忙脚乱的厨师错把一碗白醋当成清水烹煮鸡肉</p><p>可谁知就是这么一个意外的失误</p><p>反而让客人们食欲大增口口称赞</p><p>成就了一道酸辣脆甜的地方名菜</p><p>用食醋代替水来烹制鸡肉</p><p>菜品色泽金黄透亮</p><p>酱红的鸡汁散发着酸甜的清新香气</p><p>入口生津，香味十足</p><p><img alt="金华小吃美食推荐（金华特色美食清单来了）(18)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/1538477431555eb6450dfcb.jpg"/></p><p>△网络配图</p><p>郭洞竹筒饭</p><p>将香米、玉米、青豆、干菜、肉丁等塞进</p><p>放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中</p><p>加适量的水</p><p>再用香蕉叶将竹筒口堵严</p><p>放进炭火或绿竹中烤熟</p><p>当竹筒表层烧焦时，劈开竹筒</p><p>米饭被竹膜所包，香软可口</p><p>用餐时破开竹筒取出饭</p><p>淡淡清竹香浸透其中，香浓爽口</p><p><img alt="金华小吃美食推荐（金华特色美食清单来了）(19)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/1538477430743ff4b9a92a2.jpg"/></p><p>△网络配图</p><p>磐安</p><p>菜卤豆腐</p><p>菜卤豆腐又名菜卤滚豆腐</p><p>是磐安传统的名菜</p><p>豆腐的味道嵌入肉中</p><p>肉的味道又混入菜卤</p><p>汁香汤浓，水卤交融，别具风味</p><p>即使是腊肉非常稀少的年月</p><p>撮一把菜卤，切几片豆腐</p><p>舀一勺米水，置入大锅饭内焖熟</p><p>吃起来也是有滋有味，非常下饭</p><p><img alt="金华小吃美食推荐（金华特色美食清单来了）(20)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/1538477430945303500dac1.jpg"/></p><p>△网络配图</p><p>饺饼筒</p><p>将小麦粉加水调成胶糊状和好</p><p>入平底锅摊开、铺平、烙熟</p><p>摊成一张30公分直径大小的软质的面皮</p><p>将事先炒好的各类菜肴</p><p>如粉丝、萝卜、猪肉、葱等根据个人的喜好</p><p>均匀的放在面皮上包好，放到平底窝上</p><p>擦上食用油煎到外面的皮变成黄色即可</p><p>面皮薄韧，麦香四溢，作料又是鲜香爽口</p><p><img alt="金华小吃美食推荐（金华特色美食清单来了）(21)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/1538477431238b65dfc2555.jpg"/></p><p>△网络配图</p><p>开发区</p><p>烂菘菜滚豆腐</p><p>烂菘菜滚豆腐，也称烂雪菜滚豆腐</p><p>因其味如臭豆腐</p><p>初次接触的人常常被它的臭味吓得不敢动筷子</p><p>但其实，闻着臭，吃起来却很香</p><p>民谣有曰：</p><p>“烂菘菜是个宝，闻着臭，吃着香，</p><p>小孩吃了不生痱，疗疮涂上也会好。”</p><p><img alt="金华小吃美食推荐（金华特色美食清单来了）(22)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/1538477432215e950939371.jpg"/></p><p>△图源：刘金桂</p><p>汤溪的卜</p><p>松脆细滑、香甜可口的的卜</p><p>是汤溪人数百年来的回忆</p><p>一双双长满老茧的手制作出流动在指尖的美味</p><p>一声声嘶哑悠扬的吆喝唤醒了孩童的馋虫</p><p><img alt="金华小吃美食推荐（金华特色美食清单来了）(23)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/1538477433063741b4961de.jpg"/></p><p>△网络配图</p><p><strong>看了这么多款特色美食</strong></p><p><strong>有哪款打动你的吗？</strong></p><p><strong>赶紧趁着国庆长假去尝尝吧！</strong></p><p>对了！</p><p>不要忘记将<strong>你的假日趣照给我们</strong></p><p><strong>配上你想说的话</strong></p><p>就机会赢取</p><p>复古收音机、文艺节气手帐哦！</p><p><strong>详情请戳↓</strong></p><p><img alt="金华小吃美食推荐（金华特色美食清单来了）(24)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/15384774328219442200226.jpg"/></p><p>活动详情</p><p>1</p><p><strong>---参与方式</strong></p><p>关注我们，并回复“<strong>国庆</strong>”或者在菜单中点击“<strong>国庆晒照</strong>”即可进入活动页面。发送照片、文字说明、姓名、电话、坐标即可。</p><p>2</p><p><strong>---内容要求</strong></p><p>可以是您假期中的见闻，或者是品尝到的美食，也或者是亲朋好友间欢乐的场景。在发送照片的同时，也别忘记为您的作品配上文字说明哦。</p><p>投稿截止时间10月7日20:00，之后将在金华发布上进行投票，根据总票数评选出“最佳C位”一名，“最佳参与”30名。</p><p>3</p><p><strong>---活动奖品</strong></p><p>最佳C位奖（1名）：复古收音机1台</p><p><img alt="金华小吃美食推荐（金华特色美食清单来了）(25)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/15384774332181dc3523794.jpg"/></p><p>最佳参与奖（30名）：文艺节气手帐1本</p><p><img alt="金华小吃美食推荐（金华特色美食清单来了）(26)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/1538477433413ce5b09e77f.jpg"/></p><p><strong>还等什么？快来参加吧！</strong></p><p>来源｜ 综合 金华发布 兰溪旅游 东阳发布 文化义乌 武义旅游 磐安发布 浙江在线</p><p>编辑｜余影 </p><p>猜你感兴趣</p><p><img alt="金华小吃美食推荐（金华特色美食清单来了）(27)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/1538315320732b3e73df283.jpg"/></p>