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湖南必吃100种美食(这竟然是湖南某地餐桌上必不可少的美食)

发布时间:2023-12-25阅读(6)

<span class="answer">导读</span>擂辣椒,打从记事起餐桌上每天必不可少的菜肴,百吃不厌!到现在远离家乡,也一定要带着制作工具(焦钵抖杵)闯荡江湖。吃过的朋友都大赞其味无穷,如今,在深圳很多饭....<p>擂辣椒,打从记事起餐桌上每天必不可少的菜肴,百吃不厌!到现在远离家乡,也一定要带着制作工具(焦钵 抖杵)闯荡江湖。吃过的朋友都大赞其味无穷,如今,在深圳很多饭店也能窥见它的倩影,不过小编还是觉得不如家乡的口味地道!</p><p><img alt="湖南必吃100种美食(这竟然是湖南某地餐桌上必不可少的美食)(1)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18b00004d11130ac5c48.jpg"/></p><p>皮蛋抖辣椒</p><p>很多人乍一看都觉得其貌不扬,那是因为你没有尝过,其实,擂辣椒的制作方法很简单,不过,有两样东西必不可少哦</p><p><img alt="湖南必吃100种美食(这竟然是湖南某地餐桌上必不可少的美食)(2)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18ac0002116dae7a0c01.jpg"/></p><p>焦钵 抖杵</p><p>豆油</p><p>解释一下:豆油是小编家乡特有的调料,其性质同酱油,但比酱油更浓稠,更香纯,如果没有此调料,可用酱油代替。</p><p>备用食材:辣椒,皮蛋,香葱,豆油,植物油, 盐,香油适量;</p><p>步骤1:辣椒洗净,皮蛋剥壳,香葱洗净切段备用;</p><p><img alt="湖南必吃100种美食(这竟然是湖南某地餐桌上必不可少的美食)(3)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18aa0004dad97afbba63.jpg"/></p><p>步骤2:热锅放油,爆炒辣椒至熟;</p><p><img alt="湖南必吃100种美食(这竟然是湖南某地餐桌上必不可少的美食)(4)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/184e00066c4fb757311e.jpg"/></p><p>步骤3:将辣椒盛入焦钵内,加入适量盐,用抖杵抖碎;</p><p><img alt="湖南必吃100种美食(这竟然是湖南某地餐桌上必不可少的美食)(5)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18ab0004443a9a56cf6d.jpg"/></p><p>步骤4:加入皮蛋、香葱、豆油继续抖碎</p><p><img alt="湖南必吃100种美食(这竟然是湖南某地餐桌上必不可少的美食)(6)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18ac000221ff9253d496.jpg"/></p><p>步骤5:加入少许香油拌匀,香喷喷的皮蛋擂辣椒就大功告成啦!</p><p><img alt="湖南必吃100种美食(这竟然是湖南某地餐桌上必不可少的美食)(7)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18ac00022683fb9ee225.jpg"/></p><p>不喜欢吃皮蛋的朋友可以不加入皮蛋,或者豆角擂辣椒,茄子擂辣椒,小鱼仔擂辣椒,都是不错的搭配哦!另外本人湘妹子,选择的是湖南椒,吃不了这么辣的朋友也可以换成肉多不辣的辣椒,味道也是棒棒哒!</p>

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