<span class="answer">导读</span>很清单素雅的一道小炒，用了比较当季的马蹄，基本都是食材本身的味道，马蹄甜甜脆脆，虾仁提鲜，成品好吃又不会胖，一起来做吧。By蓝洛凌【豆果美食官方认证达人】用....<p><img alt="阿飞大厨教你炒鸡蛋虾仁（以美食的名义说爱她）(1)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/SXSvJBv5NlbU6K.jpg"/></p><p>很清单素雅的一道小炒，用了比较当季的马蹄，基本都是食材本身的味道，马蹄甜甜脆脆，虾仁提鲜，成品好吃又不会胖，一起来做吧。</p><p>By 蓝洛凌 【豆果美食官方认证达人】</p><h2>用料</h2><ul><li>马蹄 适量</li><li>虾仁 适量</li><li>红椒 1个</li><li>荷兰豆 适量</li><li>玉米粒 适量</li><li>盐 适量</li><li>料酒 少许</li><li>黑胡椒粉 少许</li><li>淀粉 少许</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="阿飞大厨教你炒鸡蛋虾仁（以美食的名义说爱她）(2)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/6/pgc-image/SXSvJCT6BpCO2c.jpg"/></p><p>1、主要食材。</p><p><img alt="阿飞大厨教你炒鸡蛋虾仁（以美食的名义说爱她）(3)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/SXSvJCvHfbXPY4.jpg"/></p><p>2、虾仁放入盐、料酒、黑胡椒粉、淀粉腌制。</p><p><img alt="阿飞大厨教你炒鸡蛋虾仁（以美食的名义说爱她）(4)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/SXSvJDV6QhXZNn.jpg"/></p><p>3、锅中放入水烧开，先放入马蹄烧开。</p><p><img alt="阿飞大厨教你炒鸡蛋虾仁（以美食的名义说爱她）(5)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/SXSvJE2H8gjehx.jpg"/></p><p>4、依次放入玉米粒、红椒、荷兰豆烫一下，断生。</p><p><img alt="阿飞大厨教你炒鸡蛋虾仁（以美食的名义说爱她）(6)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/SXSvJhE4qe8otv.jpg"/></p><p>5、锅中放入油，倒入虾仁，炒至虾仁变色。</p><p><img alt="阿飞大厨教你炒鸡蛋虾仁（以美食的名义说爱她）(7)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/SXSvJhfGJE5yPh.jpg"/></p><p>6、倒入烫好的食材。</p><p><img alt="阿飞大厨教你炒鸡蛋虾仁（以美食的名义说爱她）(8)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/SXSvJi9GHIldrW.jpg"/></p><p>7、放入盐、糖调味，翻炒1分钟左右。</p><p><img alt="阿飞大厨教你炒鸡蛋虾仁（以美食的名义说爱她）(9)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/SXSvJiZ1yqx6oJ.jpg"/></p><p>8、放入水淀粉勾薄芡。</p><p><img alt="阿飞大厨教你炒鸡蛋虾仁（以美食的名义说爱她）(10)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/SXSvJj16cozfn4.jpg"/></p><p>9、出锅。</p><p><img alt="阿飞大厨教你炒鸡蛋虾仁（以美食的名义说爱她）(11)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/SXSvK80I331x0t.jpg"/></p><p>10、成品。</p><h2>小贴士</h2><p>水淀粉自要薄薄的勾芡一下就可以了，不要加太多哦。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p>