<span class="answer">导读</span>1/13胖鱼头去除鱼鳃和内脏，用刀刮去黑色内膜（卖家处理好的），现在小编就来说说关于水煮鱼头豆腐汤的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!水煮鱼头....<p>1/13 胖鱼头去除鱼鳃和内脏，用刀刮去黑色内膜（卖家处理好的），现在小编就来说说关于水煮鱼头豆腐汤的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!</p><img alt="水煮鱼头豆腐汤的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/128065614.jpg"/><p>水煮鱼头豆腐汤的做法</p><p>1/13 胖鱼头去除鱼鳃和内脏，用刀刮去黑色内膜。（卖家处理好的）</p><p>2/13 葱切末，姜切片。</p><p>3/13 起锅倒油，油烧六七成热。</p><p>4/13 放入鱼头煎黄。</p><p>5/13 一面煎好再煎另一面。</p><p>6/13 放入葱姜爆香。</p><p>7/13 加入漫过鱼头的水，煮开。</p><p>8/13 用勺子撇去浮沫。加入盐，醋。盖上锅盖继续中火煮二十分钟。</p><p>9/13 豆腐切块备用。</p><p>10/13 二十分钟后汤变成奶白色。</p><p>11/13 加入豆腐小火煮五分钟。</p><p>12/13 撒上胡椒粉和蒜粒。就可以出锅啦！</p><p>13/13 加点香菜，鲜美的鱼汤上桌喽！</p>