<span class="answer">导读</span>1、滑藕片：切片泡水里去掉淀粉，大火爆炒，加少许葱段和盐即可，我来为大家科普一下关于莲藕做菜就有那几种做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!莲藕做菜....<p>1、滑藕片：切片泡水里去掉淀粉，大火爆炒，加少许葱段和盐即可 ，我来为大家科普一下关于莲藕做菜就有那几种做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!</p><img alt="莲藕做菜就有那几种做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/883262492.jpg"/><p>莲藕做菜就有那几种做法</p><p>1、滑藕片：切片泡水里去掉淀粉，大火爆炒，加少许葱段和盐即可 </p><p>2、酸辣藕丁：切成丁，泡水滤去淀粉，爆炒前放干红辣椒少许，爆炒过程中放醋适量，加盐起锅 </p><p>3、炸藕丝：藕贴成细丝，裹上薄薄一层面糊+芝麻+盐，小火油炸，变色起锅 </p><p>4、藕夹：切片，每两片之间夹调好的肉馅，裹上面糊，放油锅小伙炸熟 上面四种是菜藕，也叫白莲藕 </p><p>5、红莲藕切厚片和排骨炖汤 </p>