<span class="answer">导读</span>配料：老姜适量大葱适量香葱适量干青椒适量小米辣适量，今天小编就来聊一聊关于东北凉拌鲫鱼做法?接下来我们就一起去研究一下吧!东北凉拌鲫鱼做法配料：老姜适量大葱....<p>配料： 老姜适量 大葱适量 香葱适量 干青椒适量 小米辣适量，今天小编就来聊一聊关于东北凉拌鲫鱼做法?接下来我们就一起去研究一下吧!</p><img alt="东北凉拌鲫鱼做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/968694158.jpg"/><p>东北凉拌鲫鱼做法</p><p>配料： 老姜适量 大葱适量 香葱适量 干青椒适量 小米辣适量</p><p>辅料： 盐适量 白糖适量 白酒适量 蒸鱼豉油适量 味精适量</p><p>制作步骤</p><p>1.备好所有材料。</p><p>2.干青椒用温水泡开。</p><p>3.大葱，老姜切片。</p><p>4.将切好的老姜和大葱塞进鱼肚皮里。</p><p>5.在鱼脊梁处划几刀用白酒和盐抹匀腌制半小时。</p><p>6.小葱和小米椒切碎。</p><p>7.老姜用切菜器切成姜末。</p><p>8.放入橄榄油、味精、盐、白糖、蒸鱼豉油。</p><p>9.腌制好的鱼上锅大火蒸6分钟后关火再闷5分钟取出。</p><p>10.取出的鱼晾至五分热度即可浇上调好的料汁。</p>