<span class="answer">导读</span>用料：鲫鱼500克，葱5克，姜5克，蒜5克，香菜5克，小米辣2克，料酒10克，下面我们就来说一说关于凉拌鲫鱼正宗的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!....<p>用料：鲫鱼500克，葱5克，姜5克，蒜5克，香菜5克，小米辣2克，料酒10克，下面我们就来说一说关于凉拌鲫鱼正宗的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!</p><img alt="凉拌鲫鱼正宗的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/670721963.jpg"/><p>凉拌鲫鱼正宗的做法</p><p>用料：鲫鱼500克，葱5克，姜5克，蒜5克，香菜5克，小米辣2克，料酒10克</p><p>1、将鲫鱼洗净对半切开平铺在盘中。</p><p>2、葱，蒜，辣椒，香菜切沫，姜切片。</p><p>3、取姜铺在鱼底和鱼身，鱼身涂上盐，料酒。</p><p>4、鱼入锅蒸十五分钟，鱼眼吐出即可。</p><p>5、蒸好后盘中的水倒出。</p><p>6、取小碟子，将葱，蒜，香菜，辣椒，生抽调成蘸料。</p><p>7、直接将蘸料淋在鱼身即可。</p>