<span class="answer">导读</span>步骤1食材：豆干串400克，青椒100克，红椒100克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根调味料：香油3克，辣椒油4克，盐1克，鸡精2克，生抽3克，花椒粉2克，白糖1....<p>步骤1食材：豆干串400克，青椒100克，红椒100克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根调味料：香油3克，辣椒油4克，盐1克，鸡精2克，生抽3克，花椒粉2克，白糖1克，白芝麻3克，今天小编就来说说关于凉拌豆腐串的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!</p><img alt="凉拌豆腐串的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/420916679.jpg"/><p>凉拌豆腐串的做法</p><p>步骤1食材：豆干串400克，青椒100克，红椒100克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根。调味料：香油3克，辣椒油4克，盐1克，鸡精2克，生抽3克，花椒粉2克，白糖1克，白芝麻3克。</p><p>步骤2豆干串切小块，放入大碗中，倒入沸水，烫1分钟，捞出。</p><p>步骤3青椒切细丝。</p><p>步骤4红椒切细丝。</p><p>步骤5蒜切末。</p><p>步骤6姜切末。</p><p>步骤7小葱切葱花。</p><p>步骤8大碗中放入豆干串、青椒、红椒、蒜、姜、盐、生抽、鸡精、花椒粉、白糖、香油、辣椒油、葱花，拌匀，装盘，撒白芝麻。</p>