导读去自助餐，聪明人专吃这5种食材，看着很一般，吃多了老板真心疼自助餐是一种很受欢迎的餐饮形式，按人头收钱，进去后不限量吃，有多大的肚子就吃多少，这是最吸引人的....

去自助餐，聪明人专吃这5种食材，看着很一般，吃多了老板真心疼

自助餐是一种很受欢迎的餐饮形式，按人头收钱，进去后不限量吃，有多大的肚子就吃多少，这是最吸引人的地方，对于大胃王来说非常划算。

如果是饭量小的人，吃自助餐看似不怎么划算，因为吃不了多少东西，本钱都吃不回来呀，其实是你不会吃。自助餐有几十甚至上百种食材，它们的成本、新鲜度都不同，只要挑一些新鲜成本高的吃，不仅吃得好，还能吃回本。

自助餐有火锅、有烧烤，最适合和家人、朋友一起吃了，吃多少拿多少，比点菜要省钱多了。

对于不经常吃自助餐的人来说，大多数人的想法都是吃够本，怎么吃呢？如果吃平时常见的食材，比如五花肉、火腿片等，那肯定是亏大了。

我和大家分享一下我的经验，自助餐有几种“高价菜”，看着很一般，但你吃多了老板真心疼。下面就和大家说一说，吃自助餐时多拿一些，保证好吃又回本。

1、没腌制过的牛肉

在菜市场或超市，牛肉的价格挺贵的，一斤至少40元以上。自助餐也有不少的牛肉，不过一般有2种，一种是腌制好的牛肉，还有一种是没腌制过的牛肉，很多人都爱拿腌制好的，因为烤出来更有味，但我建议大家拿没腌过的牛肉，为什么？

腌过的牛肉很可能不新鲜产生了异味，但加入多种调料后，就能盖住这股异味，吃不出来了。而且盐、味精放得比较多，并不是很健康。

而没腌过的牛肉，如果有异味一闻就知道了，所以老板也不敢作假，不然大家肯定不会再来了，砸了自家的招牌。这种牛肉一般都比较新鲜，成本比较高，不妨多拿一些。

2、新鲜海鲜

很多人都爱吃海鲜，营养高，味道鲜美，自助餐的海鲜比较多，比如大虾、螃蟹、龙虾、生蚝等，但也分为2种，一种是加了调料烤好的，另一种是新鲜的。

海鲜本身的价格都比较高，大虾、螃蟹都是几十元一斤的，而劣质的就比较便宜了，比如一些变质了或是冷冻了很久的海鲜，这种非常好辨认，商家一般会把它们提前烤熟，加入各种调味料，来掩盖不好的味道，但不知道的人吃起来还香喷喷的。

想要吃海鲜，一定要拿没加工过的生海鲜，如果有问题就能及时发现。要是吃了变质的海鲜，很可能闹肚子。生海鲜有2种，一种是大量供应的，一种是限时供应的，建议拿后者。

3、热带水果

吃自助餐时，先吃点餐前甜点，是很多人的习惯。自助餐的水果比较多，有西瓜、苹果、梨等温带水果，还有不少热带水果，比如芒果、榴莲、山竹等，建议大家多吃热带水果。

主要有2个原因，因为第一热带水果不容易保存，很容易坏掉，产生酸味、酒味等，所以拿出来的一般都比较新鲜；第二热带水果的价格比较贵，比如榴莲、山竹最便宜也要20元一斤，芒果也要10元一斤，比西瓜、苹果贵了好几倍呢。

4、日本料理

自助餐也提供不少的日本料理，比如生鱼片、寿司等，这些一般都是现做的，而且是生的，比较新鲜。生鱼片包括三文鱼、金枪鱼等，都是名贵的海鱼，价格昂贵。

在外面买一份寿司，至少要20元，但在自助餐就可以不限量吃，多吃几个，就不愁吃不回本了。但寿司也就是饭团子，比较撑肚子，最好等其它都吃了，最后再去品尝。

5、甜品

为啥说甜品也是高价菜呢？因为比如提拉米苏、慕斯等蛋糕，在别的地方一小份也要一二十元，但自助餐却可以随便吃，而且造型精美，花样很多，都品尝一遍也就值了。

以后吃自助餐，大家多拿这5种食材，不仅好吃营养高，还比较划算，肯定能吃回本。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。