<span class="answer">导读</span>食材：牛里脊200克，面条150克，鸡蛋清1个，大葱1段，姜1块，今天小编就来说说关于牛肉丸子面做法?下面更多详细答案一起来看看吧!牛肉丸子面做法食材：牛里....<p>食材：牛里脊200克，面条150克，鸡蛋清1个，大葱1段 ，姜1块，今天小编就来说说关于牛肉丸子面做法?下面更多详细答案一起来看看吧!</p><img alt="牛肉丸子面做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/474028413.jpg"/><p>牛肉丸子面做法</p><p>食材：牛里脊200克，面条150克，鸡蛋清1个，大葱1段 ，姜1块</p><p>调味料：料酒，生抽，胡椒粉，食用油，老抽，盐，鸡精</p><p>步骤：</p><p>1.牛肉切小块放入料理机中，打成肉馅，葱、姜切末。</p><p>2.肉馅中放入葱姜末、生抽1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、鸡蛋清1个顺时针搅拌上劲,加入食用油1勺拌匀</p><p>3.用勺子团成肉丸，放入沸水中煮熟。</p><p>4.放入面条煮至断生，放入青菜，调入盐1勺、鸡精半勺、老抽2克、胡椒粉1克即可</p>