<span class="answer">导读</span>红烧茄子丝瓜做法食材，我来为大家科普一下关于红烧茄子丝瓜的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!红烧茄子丝瓜的做法红烧茄子丝瓜做法食材茄子500g丝....<p>红烧茄子丝瓜做法食材，我来为大家科普一下关于红烧茄子丝瓜的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!</p><img alt="红烧茄子丝瓜的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/828885292.jpg"/><p>红烧茄子丝瓜的做法</p><p>红烧茄子丝瓜做法</p><p>食材</p><p>茄子500g</p><p>丝瓜400g</p><p>腊肉200g</p><p>油适量</p><p>盐适量</p><p>烹饪步骤</p><p>步骤 1</p><p>茄子去蒂，丝瓜刮皮，丝瓜刮皮或者削皮，要看丝瓜的老嫩适度，刮皮要非常嫩的丝瓜</p><p>步骤 2</p><p>茄子和丝瓜切成滚刀块</p><p>步骤 3</p><p>腊肉切小片，葱姜蒜备好。</p><p>步骤 4</p><p>起锅锅里加少许食用油，然后把腊肉下锅煸出油来。</p><p>步骤 5</p><p>加入姜蒜末炒香</p><p>步骤 6</p><p>加入茄子炒匀，加少许清水，盖盖焖致茄子有点熟了。</p><p>步骤 7</p><p>加入丝瓜炒匀</p><p>步骤 8</p><p>盐，生抽，白糖，醋调的料汁</p><p>步骤 9</p><p>倒入锅里，炒匀，再焖一分钟即可出锅。</p>