<span class="answer">导读</span>做法一：1、苦瓜切片；发泡好的黑木耳一起放入开水锅焯烫2、红椒去籽洗净切丝焯一下3、用大蒜末、盐、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油调成汁拌匀即可，今天小编就来说....<p>做法一：1、苦瓜切片；发泡好的黑木耳一起放入开水锅焯烫2、红椒去籽洗净切丝焯一下3、用大蒜末、盐、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油调成汁拌匀即可，今天小编就来说说关于凉拌苦瓜和木耳最正宗的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!</p><img alt="凉拌苦瓜和木耳最正宗的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/495696620.jpg"/><p>凉拌苦瓜和木耳最正宗的做法</p><p>做法一：1、苦瓜切片；发泡好的黑木耳一起放入开水锅焯烫2、红椒去籽洗净切丝焯一下3、用大蒜末、盐、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油调成汁拌匀即可。</p><p></p><p>做法二：</p><p>苦瓜去籽洗干净</p><p>2.苦瓜切成圈</p><p>3.煮锅加水，加少许油、盐，苦瓜入锅焯水</p><p>4.苦瓜焯水后捞出放在冷开水中过凉</p><p>5.黑木耳提前泡发好，入煮锅焯水</p><p>6.苦瓜、黑木耳沥干水</p><p>7碗中加盐</p><p>8.加白醋</p><p>9.加生抽搅拌均匀成调味汁</p><p>10.沥干水的苦瓜、黑木耳放在容器中，倒入调味汁</p><p>11.搅拌均匀撒入切碎的红尖椒，搅拌均匀即可享用</p>