<span class="answer">导读</span>做法步骤1、牛肉洗干净切2厘米见方的块，下面我们就来说一说关于红烧牛肉的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!红烧牛肉的做法做法步骤1、牛肉洗干净切2厘....<p>做法步骤1、牛肉洗干净切2厘米见方的块，下面我们就来说一说关于红烧牛肉的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!</p><img alt="红烧牛肉的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/631134576.jpg"/><p>红烧牛肉的做法</p><p>做法步骤</p><p>1、牛肉洗干净切2厘米见方的块</p><p>2、锅中加冷水和牛肉煮开去血沫子</p><p>3、煮开捞出牛肉，用温水把牛肉冲洗干净</p><p>4、洗干净的牛肉控水备用</p><p>5、土豆去皮切2-3厘米大的块</p><p>6、圆葱切丝，红辣椒切块备用</p><p>7、锅中放油烧热</p><p>8、加入姜片</p><p>9、放入圆葱，炒出香味</p><p>10、依次加入料酒，老抽，生抽，醋，耗油，胡椒粉，八角和桂皮，翻炒均匀</p><p>11、倒入牛肉翻炒均匀</p><p>12、注意！这一步是亮点，加入20克麦芽糖，麦芽糖啊，兄弟姐妹们！</p><p>13、然后加入沫过牛肉的温水，大火煮开</p><p>14、大火煮开10分钟。就是这样</p><p>15、加入准备好的土豆块</p><p>16、大火煮开5分钟，改小火焖煮40分钟</p><p>17、40分钟之后，开盖加入红辣椒，然后大火收汁</p>