导读最近遇到宝妈咨询：给宝宝喂辅食时，因不太爱吃，能不能添加点食用油，提高辅食对宝宝的吸引力，让宝宝喜欢上吃辅食？又考虑到宝宝年龄小，吃辅食的时间不长，是添加橄....

最近遇到宝妈咨询：给宝宝喂辅食时，因不太爱吃，能不能添加点食用油，提高辅食对宝宝的吸引力，让宝宝喜欢上吃辅食？又考虑到宝宝年龄小，吃辅食的时间不长，是添加橄榄油、麻油还是猪油比较好？

宝宝的辅食是可以添加食用油的，一方面可以刺激宝宝味觉的发育，另一方面食用油中的一些营养成分，对宝宝的大脑发育有好处。不过，由于宝宝年龄小，在添加食用油时，还是有不少讲究的。

一、食用油的分类

食用油99%的成分是脂肪，由饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸组成。根据脂肪酸成分多少，可以分为两大类：植物油和动物油。

植物油是以各种植物的果实、种子和牙胚等为原料，经过加工提取出来的食用油。像我们日常吃的菜籽油和麻油，还有橄榄油、核桃油和茶油等等，植物油含有较多的不饱和脂肪酸。

动物油是以动物脂肪加工成的食用油，常见的有猪油，还有牛油、鱼油等等，动物油含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇。

二、宝宝吃植物油还是动物油好

食用油中的各种脂肪酸，对宝宝的生长发育都有着重要的作用，不过，一岁以内宝宝脂肪的摄入，主要依赖母乳或奶粉，各种脂肪酸的摄取，基本上已经得到了满足，缺少的并不多。

因此，食用油一旦添加不当，反而会影响到宝宝的健康，给宝宝吃什么油、吃多少油就比较讲究了。

宝宝开始吃油时，应选择添加少量的植物油，后期可适当添加动物油，宝宝吃油应以植物油为主，搭配少量的动物油。

这是因为，植物油的不饱和脂肪酸种类比动物油多，很多对宝宝大脑发育有益的成分，动物油的含量非常低，植物油的整体营养要比动物油高。动物油含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇，摄入过多易造成肥胖，对宝宝的健康不利。

三、宝宝吃油的注意事项

1、开始添加一定要少量，肥胖婴儿应推迟添加。宝宝的消化系统未发育完善，对食用油的适应性比较弱，因此刚开始添加时，一定要从少量慢慢增加，并注意观察大便情况，避免添加过早、过多，引起消化不良性腹泻。

6~12个月的宝宝，每天食用油的推荐量为5~10克，因此，对吃辅食不久的宝宝来说，添加几滴食用油就够了。

超重或肥胖的宝宝，脂肪的摄入本就已经过量，食用油的添加应延迟到8、9个月以后，避免加重肥胖的严重程度。

2、多种食用油换着吃营养更均衡。各种食用油所含的脂肪酸比例不同，植物油所含各种不饱和脂肪酸，比例差别明显，因此，各种食用油经常换着吃，营养才更均衡。

家中可同时准备几种食用油，经常换着给宝宝吃，不仅能保证营养均衡，因各种食用油的味道不一样，还能促进宝宝味觉的发育。

3、适量添加动物油，可以使辅食味道更鲜美。动物油含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇，这两种成分虽然也是宝宝生长的必需营养，但需求量却比较少。

添加动物油可使辅食变得更加美味，有增强宝宝食欲的功效，因此，不可因为怕影响到宝宝健康，就不添加动物油，适量吃些是完全可以的。

4、注意食用油的烹饪方式，避免破坏了营养。宝宝在一岁以内，食物以蒸煮的制作方式为主，因此应选择不需要高温加热的食用油，如橄榄油、核桃油和玉米油等，它们属于低温食用油。

这类食用油一旦经过高温加热，很多营养成分就会丢失，因此，在食物蒸煮过程中，或做好之后，滴入几滴搅拌均匀即可。

需要用食用油炒菜时，应选择耐高温的食用油，如菜籽油、葵花籽油和茶油等，即使经过高温爆炒也能保证营养。

宝宝的辅食适当添加食用油，即可补充营养，又可刺激味觉发育。以植物油为主，配以少量动物油，经常换着吃，并注意食用油的烹饪方式，避免破坏了营养。

家长不可偏信某些食用油的营养价值，食用油就是油，吃多了肯定对健康不利，因此，控制宝宝吃油一定要重视。欢迎关注我，了解更多育儿知识。